ราดหน้ารวมมิตรเจ
ราดหน้ารวมมิตรเจ
http://www.horapa.com/images/picture/Rad_Na.jpg
ส่วนผสม
1.น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ
2.เส้นหมี่แช่น้ำ หั่นยาวพอประมาณ 2ถ้วยตวง
3.ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 5ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3ช้อนโต๊ะ
5.ฟองเต้าหู้แช่น้ำ หั่นชิ้นพอคำ 1/4ถ้วยตวง
6.เต้าหู้แข็ง หั่นชิ้นพอคำ 1/4ถ้วยตวง
7.เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ 1/4ถ้วยตวง
8.ดอกข้าวโพดอ่อน ผ่าซีก 5ดอก
9.ถั่วลันเตา 10ฝัก
10.กะหล่ำปลี หั่นชิ้นพอคำ 1/4ถ้วยตวง
11.แครอท หั่นชิ้นพอคำ 1/4ถ้วยตวง
12.ดอกกะหล่ำ หั่นชิ้นพอคำ 1/4ถ้วยตวง
13.แป้งข้าวโพด 2ช้อนโต๊ะ
14.น้ำเปล่า 1/4ถ้วยตวง
15.น้ำตาลปึก 1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. สูตรอาหารราดหน้ารวมมิตรเจนั้น เริ่มจากการผัดเส้นหมี่กับน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพักไว้
2. ขั้นตอนต่อมาก็ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วยเต้าหู้ เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ผัดจนสุก แล้วใส่ดอกข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลี ผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ แล้วผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงไปในส่วนผสมคนให้เข้ากันจนแป้งสุก ยกลงราดบนเส้นหมี่ที่เตรียมไว้ แค่นี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเมนูเจรสเลิศไปรับประทานกันแล้ว
ตามติดความอร่อยแบบมีสไตล์อย่างนี้ได้ที่ www.goodfoodgoodlife.in.th
ขอบคุณ
หน้า:
[1]