หน้าแรก › ห้องสุขภาพทั่วไป ออกกำลังกาย › สยบภูมิแพ้ด้วยอาหาร

konbannok โพสต์ 2011-7-6 10:53:22

สยบภูมิแพ้ด้วยอาหาร

http://img.kapook.com/image/Food/Eating%20-%20Drinking/eating_1.jpg


สยบภูมิแพ้ด้วยอาหาร (e-magazine)


โรคภูมิแพ้เป็นโรคประจำตัวอันดับต้น ๆ ของคนเมือง ที่ชีวิตพัวพันอยู่กับฝุ่นละอองจากควันรถยนต์ โดยเฉพาะในเด็กและวัยรุ่นมีผู้ป่วยเป็นโรคภูมิแพ้มากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งสาเหตุของการเกิดโรคก็มีทั้งมาจากมลพิษในอากาศและสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป การขาดการออกกำลังกาย กรรมพันธุ์ อาหารที่รับประทานเข้าไป แต่ถ้าเรารู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสม จากสาเหตุของการเกิดโรค ก็อาจเปลี่ยนเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยป้องกันการเกิดอาการภูมิแพ้ได้เช่นกัน

          การทานอาหารสำหรับคนเป็นภูมิแพ้ ถือว่าไม่ยุ่งยากเหมือนกับวิถีการกินของผู้ป่วยที่เป็นโรคอื่น ๆ โดยผู้ที่เป็นภูมิแพ้อาจต้องเลือกรับประทานอาหารที่ต้องคำนึงถึงฤทธิ์ร้อนและฤทธิ์เย็น เพราะถ้าร่างกายของเราไม่มีความสมดุล มีภาวะร้อนเกินหรือเย็นเกิน ร่างกายจะแสดงอาการป่วยและภาวะของโรคต่าง ๆ ออกมา

          เมืองไทยเป็นประเทศเมืองร้อน คนส่วนใหญ่จะมีร่างกายในเชิงฤทธิ์ร้อนมากกว่าชาวตะวันตก ดังนั้นควรเลือกรับประทานประเภทฤทธิ์เย็น เช่น การทานผักผลไม้ สมุนไพร หรือน้ำพริก แต่ทว่าในปัจจุบันหลาย ๆ คนมักทานอาหารเลียนแบบชาวตะวันตก ชนิดที่ว่าเน้นเนื้อนมไข่ จำพวกแฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด ขนมเค้ก ซึ่งอาหารพวกนี้มีน้ำตาล และไขมันสูง ส่งผลให้ร่างกายเพิ่มความเป็นฤทธิ์ร้อนมากขึ้น โดยจะมีอาการที่แสดงออกทางรางกายจากภาวะเสียสมดุลเพราะมีความเป็นฤทธิ์ร้อนมากเกินไป เช่น หน้าแดง ตาขาวเริ่มมีสีแดง อุณหภูมิในร่างกายสูง และด้วยอาการดังกล่าวก็ส่งผลให้โอกาสที่จะเกิดผื่นคัน ภูมิแพ้ก็มีสูง

          ทั้งนี้ โรคภูมิแพ้ซึ่งเป็นโรคซึ่งเกิดจากสภาวะร้อนภายในร่างกายมาก และเกิดการสะสมมานาน ผู้ป่วยจึงควรเร่งปรับสมดุลให้ร่างกายด้วยการรับประทานอาหารฤทธิ์เย็นอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง พร้อมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารดังนี้คือ

อย่าได้แตะถ้าเป็นภูมิแพ้

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif หลีกเลี่ยงอาหารในกลุ่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เค้ก เบเกอรี่ ไอศกรีม ช็อกโกแลต

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif หลีกเลี่ยงสารเคมีปรุงแต่งอาหาร และสารปนเปื้อน เช่น ฟอร์มาลินในอาหารทะเล สีสังเคราะห์ สารกันบูด ผงชูรส ยาฆ่าแมลง

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif เลือกรับประทานผัก และผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant) หรือยาธรรมชาติ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด ภูมิแพ้ ติดเชื้อง่าย

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif เลือกรับประทานอาหารที่ใช้น้ำมันไม่ผ่านความร้อน

          http://img.kapook.com/image/icon/47_94506_05137b0b0283941.gif ใช้เครื่องปรุงธรรมชาติ เช่น ซีอิ๊วหมักธรรมชาติ,มิโซะ, เต้าเจี้ยว, บ๊วยดอง, ขิง เป็นต้น

เมนูแนะนำเพื่อสู้ภูมิแพ้

          http://img.kapook.com/image/icon/1101362.gif เช้า : สลัดไก่และน้ำมันมะกอก ซุปฟักทองราดน้ำมันงา ข้าวโพดต้ม 1 ฟัก น้ำมะพร้าวพร้อมเนื้อ

          http://img.kapook.com/image/icon/1101362.gif กลางวัน : ข้าวกล้องโรยงาดำ ปลาแซลมอลนึ่งพร้อมผักออร์แกนิกและน้ำจิ้มแจ่ว น้ำส้มหรือน้ำฝรั่งคั้นสด กล้วยน้ำว้า 2 ลูก

          http://img.kapook.com/image/icon/1101362.gif เย็น : ข้าวกล้อง แกงส้มปลาช่อน ยำใหญ่ใส่สารพัด น้ำถั่วเขียวต้มใส่ขิง เพื่อเพิ่มความร้อนให้แก่ร่างกายในฤดูหนาว

          http://img.kapook.com/image/icon/1101362.gif เมนูเสริม : ต้มยำไก่บ้าน ปอเปี๊ยสดใส่กุ้ง แหนมเนือง โซบะน้ำใส่มิโซะหมู

          เห็นหรือยังว่า บางครั้งการสู้กับโรคร้ายต่าง ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ยาหรือสารเคมีเสมอไป เพราะอาหารดี ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสามารถทำให้คุณแข็งแรงและพร้อมสู้กับวันที่แสนวุ่นวาย

asoda123 โพสต์ 2011-7-6 10:59:42

ตอบกระทู้ konbannok ตั้งกระทู้

ขอบคุณมากครับ
ถ้าแพ้ความรักละ
อาหารอารัยที่รักษา
555

เค โพสต์ 2011-7-6 11:25:02

ขอบคุณครับผม ของโปรดทั้งนั้นเลยอ้าคับที่หลีกเลี่ยง{:5_140:}

asoda123 โพสต์ 2011-7-6 14:49:13

ตอบกระทู้ asoda123 ตั้งกระทู้

หายังไม่ได้เลย
หาให้ห่อยดิ

yellow2550 โพสต์ 2011-7-7 19:09:16

ขอบคุณครับ

asoda123 โพสต์ 2011-7-8 09:02:30

ตอบกระทู้ asoda123 ตั้งกระทู้

จริงหรือเปล่า

ดูในรูปแบบกติ: สยบภูมิแพ้ด้วยอาหาร