หมึกขาวเข้าครัว @ กะเพราะหมูสับ
http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k1.jpgกระเพราะหมูสับ http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k2.jpgวัตถุดิบ ( ดิบจริงๆ ) มีหมูสับหรือหมูบดติดมัน http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k3.jpgพริกชี้ฟ้าสดหรือพริกขี้หนูก็ได้นะ แต่เอาชี้ฟ้านี่ละเผ็ดสะเดิดเลย http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k4.jpgกระเทียมเลือกเอากลีบเล็กๆจะหอมกว่านะคับ http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k5.jpgใบกะเพรากำนึงตอนนี้น่าจะขายกำละ5 บาทมั้ง http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k6.jpgดอกมันก็เอานะอย่าทิ้ง ผมชอบ มันหอมดี http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k7.jpgเด็ดเหลือแต่ใบ เผื่อใครชอบเก็บเอาไว้ทอด เป็นใบกะเพรากรอบ โรยหน้าด้วยก็ได้ http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k8.jpgเอาพริก-กะเทียม โขลกรวมกัน วันนี้ไม่เน้นเผ็ดมากโด้เขากินเผ็ดไม่ได้ เอาพริกแค่นี้พอสังเกตุว่าพริกเหลือขั้วไว้เค้าว่าเวลาผัดมันจะหอมดี http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k9.jpgน่าตาเครื่องปรุงที่เตรียมพร้อมลุย http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k10.jpgตั้งกะทะ..น้ำมันร้อน เอาพริกลงผัด สังเกตุกะทะผ่านศึกมาเยอะ กะทะนี้เอาไว้ทำของเผ็ดโดยเฉพาะhttp://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k11.jpgผัดให้หอม หรือจามให้ได้2 ครั้งเป็นอันเป๊ะ แล้วเอาหมูบด ลงไปผัดจนสุก http://i2.sqi.sh/s_1/9mW/l_k12.jpgปรุงรสตามใจชอบ เผ็ด หวานเค็ม ชิมไปบ่นไปได้เลย และใส่ใบกระเพรา http://i2.sqi.sh/s_1/9mX/l_k13.jpgเสร็จแล้วพ่อคุณเอ้ย เล่นเอาน้ำหูน้ำตาออก http://i2.sqi.sh/s_1/9mX/l_k14.jpgใส่จานซิครับ http://i2.sqi.sh/s_1/9mX/l_k15.jpgตักข้าวรอกินได้แล้ว อิอิอิ ของโปรดเลยครับ รู้ได้ไงครับ
ถ้าใส่ใบมะกรูดด้วยนะครับยิ่งอร่อยมากๆเรย
ขอไข่ดาวอีกฟองนะครับ ขอบคุนครับ ทานประจำเลย ^^' ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-7-26 19:29 static/image/common/back.gif
ของโปรดเลยครับ รู้ได้ไงครับ
ถ้าใส่ใบมะกรูดด้วยนะครั ...
ขอบคุณสำหรับค่าสูตรนะค้าบบบบ เห็นภาพได้กลิ่นเลยครับ ขอบคุณครับ ขอบคุณครับ
หน้า:
[1]