konbannok โพสต์ 2011-7-28 08:04:42

เมนูทานเล่น หมูคำหวานรสเด็ด

http://img.kapook.com/image/food/mhi1.jpg

http://img.kapook.com/image/food/mhu8.jpg



เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ

       เห็นภาพถ่ายเมนู "หมูคำหวาน" ของคุณบูตะ กะ กิมจิ แห่งห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิปแล้วอาจทำให้เพื่อน ๆ ที่นั่งอยู่หน้าจอน้ำสายสอท้องร้องเอาง่าย ๆเพราะหน้าตาและสีสันน่ารับประทานมาก ๆ แถมยังทำไม่ยากเสียด้วยส่วนรสชาตินั้น พิจารณาจากรูปแล้ว คงไม่หวานเหมือนชื่อแต่อาจจะรสเด็ดอย่าบอกใคร

      แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่า เมนู หมูคำหวาน จานนี้จะอร่อยสักแค่ไหนวันนี้เรานำสูตรของเจ้าของภาพมาฝากกันด้วย เอ้า!! อย่ารอช้า เราไปดูวิธีทำหมูคำหวาน กันเลยดีกว่าจ้า



http://img.kapook.com/image/icon/45_2007.gif ส่วนผสม หมูคำหวาน

         - สันคอหมู
         - ซีอิ้วเห็ดหอม
         - ผงปรุงรส
         - พริกไทย
         - น้ำมันพืช

http://img.kapook.com/image/icon/45_2007.gif น้ำจิ้มซีฟู้ด

         - กระเทียมสับ
         - พริกขี้หนูสับ
         - โรยเกลือนิดหน่อย
         - น้ำปลา
         - น้ำมะนาว
         - น้ำตาลปีป
         - น้ำต้มสุก

          เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเล้ยยย!!



ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

http://img.kapook.com/image/food/mhu9.jpg

http://img.kapook.com/image/food/mhu10.jpg

http://img.kapook.com/image/food/mhu11.jpg



       - นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบค่ะ

ขั้นตอนการทำ หมูคำหวาน

http://img.kapook.com/image/food/mhu3.jpg


       - นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช

http://img.kapook.com/image/food/mhu4.jpg


       - หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

http://img.kapook.com/image/food/mhu5%20copy.jpg


       - เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 Wใช้เวลา 3 นาทีเพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (อ่ะ อ่ะ น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)

http://img.kapook.com/image/food/mhu6.jpg


       - จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ

       -เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ

http://img.kapook.com/image/food/mhu7.jpg


       - ขั้นตอนสุดท้ายนำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน

http://img.kapook.com/image/food/mhu2.jpg


       โอ้โห... หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ^^

เค โพสต์ 2011-7-28 08:56:17

ขอบคุณครับ น้ำลายสอเลยครับ

yellow2550 โพสต์ 2011-7-28 12:32:06

ขอบคุณครับ

mamamama โพสต์ 2011-7-28 18:17:14

บอกได้คำเดียวว่า "เลิศมาก"

asoda123 โพสต์ 2011-10-3 09:47:51

ขอบคุณมากมายครับ

Blue-Roses โพสต์ 2011-10-5 12:33:33

ขอบคุณมากครับ

vera โพสต์ 2011-10-5 18:01:10

ขอบอกน่าทานมากๆอะ

chabar0607 โพสต์ 2012-6-12 08:43:34

ขอบคุณมากมาก

katisod โพสต์ 2012-7-23 22:46:51

น่าทานจังเลย

handcock โพสต์ 2020-5-25 11:12:03

น่ากินคับชอบมากเลยเมนูนี้
หน้า: [1]
ดูในรูปแบบกติ: เมนูทานเล่น หมูคำหวานรสเด็ด