ต้มยำกุ้ง
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย candylady เมื่อ 2024-11-28 12:21ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ส่วนผสม:
[*]กุ้งสด 10 ตัว
[*]เห็ดฟาง 100 กรัม
[*]ตะไคร้ 2 ต้น (หั่นท่อน)
[*]ใบมะกรูด 5 ใบ
[*]ข่า 5 แว่น
[*]พริกขี้หนู 10 เม็ด (บุบ)
[*]น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
[*]น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
[*]น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
[*]นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
[*]น้ำซุป 3 ถ้วย
วิธีทำ:
[*]ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริกขี้หนู
[*]ใส่กุ้งและเห็ด ต้มจนกุ้งสุก
[*]ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา และนมข้นจืด ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
หน้า:
[1]