ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่ส่วนผสม:[*]เนื้อไก่ 300 กรัม (หั่นชิ้นบาง)
[*]กะทิ 3 ถ้วย
[*]ตะไคร้ 2 ต้น (ทุบพอแตก)
[*]ข่า (หั่นแว่น) 5 แว่น
[*]ใบมะกรูด 3 ใบ
[*]เห็ดฟาง 150 กรัม (ผ่าครึ่ง)
[*]พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด (บุบพอแตก)
[*]น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
[*]น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
[*]ผักชีสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ:
[*]ตั้งหม้อใส่กะทิ ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ต้มจนเดือด
[*]ใส่ไก่และเห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำปลา
[*]ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวและพริกขี้หนู โรยหน้าด้วยผักชี
[*]
ดีจัง
หน้า:
[1]