มักกะโรนีชีส
มักกะโรนีชีส (Mac and Cheese)ส่วนผสม:[*]มักกะโรนี 300 กรัม
[*]เนย 2 ช้อนโต๊ะ
[*]แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
[*]นมสด 2 ถ้วย
[*]เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
[*]พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
[*]เกลือและพริกไทย
วิธีทำ:
[*]ต้มมักกะโรนีให้สุก "al dente" และพักไว้
[*]ละลายเนยในหม้อ ใส่แป้ง ผัดจนเข้ากัน เติมนม ค่อยๆ คนจนข้น
[*]ใส่ชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
[*]คลุกเคล้าซอสกับมักกะโรนี นำเข้าอบ 15 นาทีให้ชีสละลาย
หน้า:
[1]