Pinkrose โพสต์ 2011-8-3 00:42:44

ต้มจืดผักกาดขาวหมูบะช่อ

      
http://i2.sqi.sh/s_1/9vJ/l_chrissn97473.jpg


                เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.ผักกาดขาว หั่นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด

2.หมูบะช่อ (หมูสับ)

3.กระเทียมสับ (แยกออกเป็น 2 ส่วน)

4.ต้นหอม+ผักชี หั่นละเอียด

5.รากผักชี

6.น้ำปลา

7.ซ็อสถั่วเหลือง

8.ซีอิ๊วขาว

9.น้ำมันหอย

วิธีทำ.....   หมักหมูบะช่อกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที   เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟปานกลาง โดยใส่กระเทียมสับและรากผักชีลงไปต้มด้วย

         เมื่อน้ำในหม้อเดือด ให้ใส่หมูบะช่อลงไป       เมื่อหมูสุก ใส่ผักกาดที่หั่นเอาไว้แล้วตามลงไป ปรุงรสด้วยซ็อสถั่วเหลืองและน้ำปลาทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที ก็ยกลง เวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี

เค โพสต์ 2011-8-3 08:13:22

ขอบคุณครับได้ซดร้อนๆเมื้อเช้าก็ดีน่ะครับ

yellow2550 โพสต์ 2011-8-3 12:30:18

โรยแต่ต้นหอมนะครับ
ไม่ชอบผักชีครับ
พี่ครับถามเรื่องนึงนะครับ
รูปที่พี่เอามาลงนี่ถ่ายเองรึป่าวครับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-3 14:29:11

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-3 12:30 static/image/common/back.gif
โรยแต่ต้นหอมนะครับ
ไม่ชอบผักชีครับ
พี่ครับถามเรื่อง ...

รูปจริงครับผมตัวจริงเสียงจริง เพราะฉะนั้นรูปทุกรูปที่เอามาลง เป็นรูปจริงที่ถ่ายเองกับมือหมดครับ :lol

Pinkrose โพสต์ 2011-8-3 14:30:09

ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-3 08:13 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับได้ซดร้อนๆเมื้อเช้าก็ดีน่ะครับ ...

กินกับปาท่องโก๋ ก็อร่อยนะครับ {:1_1:}

yellow2550 โพสต์ 2011-8-3 15:14:08

ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-3 14:30 static/image/common/back.gif
กินกับปาท่องโก๋ ก็อร่อยนะครับ

แล้วทำเองป่าวครับ
เก่งจังครับพี่
ไม่เคยทานกับปาท่องโก๋เรย
อร่อยจริงเหรอครับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-3 22:01:26

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-3 15:14 static/image/common/back.gif
แล้วทำเองป่าวครับ
เก่งจังครับพี่
ไม่เคยทานกับปาท่อ ...

ปาท่องโก๋ต้องซื้อกินอย่างเดียวครับ เคยทำเองแล้ว แต่กินไม่ได้เลย ออกมาเละเป็นอะไรก็ไม่รู้

yellow2550 โพสต์ 2011-8-4 21:12:14

ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-3 22:01 static/image/common/back.gif
ปาท่องโก๋ต้องซื้อกินอย่างเดียวครับ เคยทำเองแล้ว แต ...

ข้างบ้านผมปาท่องโก๋อร่อยมากครับ
เนื้อพองกรอบมากๆ ด้านในเนื้อมุ่มๆ ด้านนอกกรอบสุดๆ
ไม่เหมือนที่เห็นทั่วไปเนื่อแน่ๆ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-4 22:59:32

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-4 21:12 static/image/common/back.gif
ข้างบ้านผมปาท่องโก๋อร่อยมากครับ
เนื้อพองกรอบมากๆ ด ...

คล้ายกับปาท่องโก๋ที่แม่สายเลยครับ ร้านปาท่องโก๋สูตรเจ ดังมากที่แม่สาย คนต่อคิวซื้อแน่นตลอด คนขายเป็นคนไทลื้อมาจากเชียงตุง

yellow2550 โพสต์ 2011-8-5 11:30:14

ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-4 22:59 static/image/common/back.gif
คล้ายกับปาท่องโก๋ที่แม่สายเลยครับ ร้านปาท่องโก๋สู ...

ตรงไหนครับอยากจะรู้ครับ
มีโอกาสจะได้ไปทานครับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 13:57:43

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-5 11:30 static/image/common/back.gif
ตรงไหนครับอยากจะรู้ครับ
มีโอกาสจะได้ไปทานครับ ...

ขายอยู่ตลาดเช้าแม่สาย (ตรงข้ามกับร้านขายกาแฟและนมสด มีอยู่ร้านเดียวหาง่าย) หรือถามคนแถวนั้นได้ว่า ปาท่องโก๋สูตรเจ ขายอยู่ตรงไหน?   ทุกคนรู้จักกันหมด

หน้า: [1]
ดูในรูปแบบกติ: ต้มจืดผักกาดขาวหมูบะช่อ