Pinkrose โพสต์ 2011-8-4 03:53:16

สปาเก็ตตี้ผัดเผ็ดใส้กรอก

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-4 04:02

http://i2.sqi.sh/s_1/9wZ/l_chrissn97022.jpg




เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.เส้นสปาเก็ตตี้ (ต้มเสร็จแล้ว)

2.ใส้กรอกรมควัน (หรือใส้กรอกธรรมดาตามแต่จะหาได้)

3.แครอท หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าลูกเต๋า

4.เมล็ดถั่วลันเตา (หรือถั่วลันเตา ตามแต่ชอบ)

5.ถั่วฝักยาว หั่นเป็นข้อเล็กๆ

6.ผักชีหั่นละเอียด

7.กระเทียม 4-5   กลีบ

8.หอมแดง 4หัว

9.พริกแห้ง(ตามชอบ)

10.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

12.ซ็อสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

13.น้ำมันพืช 4ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ....    โขลกพริกแห้ง+หัวหอม+กระเทียม ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

               ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางถึงแรง พอน้ำมันร้อน นำเครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจากนั้นใส่ใส้กรอกรมควันลงไป ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ เหยาะซ็อสถั่วเหลืองและน้ำตาลทรายผัดประมาณ 5 วินาทีปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดต่ออีกประมาณ 10 วินาที

            นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เพิ่งต้มเสร็จ ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ และนำมาใส่เตรียมไว้ในจาน   เอาผัดที่ร้อนกรุ่นอยู่ในกระทะราดลงไปบนหน้าเส้นสปาเก็ตตี้ในจานเวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชี

เค โพสต์ 2011-8-4 10:38:14

ขอบคุณครับ น่าทานเนาะ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-4 14:17:38

ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-4 10:38 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับ น่าทานเนาะ

ลองทำดูนะครับ ไม่ยากและอร่อยด้วย {:1_1:}

yellow2550 โพสต์ 2011-8-4 19:42:17

ขอเม้นนิดนึงนะครับ
รู้สึกว่าเครื่องมันจะเยอะไปนิดนะครับ
โดยเฉพาะถั่วลันเตา ใส่แค่กุ๊บกิ๊บก็พอน้า?
(ถั่วฝักยาวไม่น่าใส่เลยนะผมว่า)
ตามภาพนี่ดูจะแก่ไฟไปนิดนะครับ
ถ้าเครื่องน้อยกว่านี้
และผัดรวมไปเลยน่าจะน่าทานกว่านี้
แล้วที่สำคัญไม่ต้องโรยผักชีไม่ได้เหรอครับ
...
แต่อย่าไรก็ขอบคุณนะครับ
ก็แล้วแต่คนจะชอบเน้อพี่เน้อ..ฮิฮิ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-4 23:05:55

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-4 19:42 static/image/common/back.gif
ขอเม้นนิดนึงนะครับ
รู้สึกว่าเครื่องมันจะเยอะไปนิดน ...

สูตรนี้พลิกแพลงได้ครับ แล้วแต่คนทำจะชอบแบบไหน เป็นสูตรตามใจฉัน พี่ชอบกินถั่วลันเตาและถั่วฝักยาว เลยกระหน่ำใส่แบบไม่ยั้ง

คราวหน้าพี่จะลงเมนูที่เน้นหนักไปทางผักชี เห็นว่าเราชอบกินไม่ใช่หรือ?   ;P   (แซวเล่นนะครับ):lol

yellow2550 โพสต์ 2011-8-5 00:56:46

ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-4 23:05 static/image/common/back.gif
สูตรนี้พลิกแพลงได้ครับ แล้วแต่คนทำจะชอบแบบไหน เป็น ...

ไม่เอานะครับพี่ ไม่ชอบอย่างแรงครับ:'(

pellepell โพสต์ 2011-8-5 03:22:48

ง่ะ ไม่ชอบไอเม็ดเขียวๆกลมๆอ่ะพี่เอ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 04:13:32

ต้นฉบับโพสต์โดย pellepell เมื่อ 2011-8-5 03:22 static/image/common/back.gif
ง่ะ ไม่ชอบไอเม็ดเขียวๆกลมๆอ่ะพี่เอ...

มีประโยชน์ต่อร่างกายนะครับ ลองกินทีละนิดดูก่อน พอผ่านไปอีกหน่อยก็ชอบกินเองโดยอัตโนมัติ :D

yellow2550 โพสต์ 2011-8-5 11:33:44

ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-5 04:13 static/image/common/back.gif
มีประโยชน์ต่อร่างกายนะครับ ลองกินทีละนิดดูก่อน พอผ ...

ชอบถั่วลันเตาอบของโก๋แก่มากกว่าครับ
กรอบดี อร่อยด้วยครับ
ว่าแล้วเด๋วไปซื้อมาทานดีก่าครับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 13:55:21

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-5 11:33 static/image/common/back.gif
ชอบถั่วลันเตาอบของโก๋แก่มากกว่าครับ
กรอบดี อร่อยด้ ...

ถั่วลันเตาชอบแบบสดๆมากกว่าที่อบแห้งเป็นขนม มันแห้งๆกินแล้วหิวน้ำของโก๋แก่ชอบที่เป็นถั่วลิสงอบรสต้มยำ อร่อยมาก

Blue-Roses โพสต์ 2011-8-6 20:43:26

นี่ก็น่าทานอีกแ้ล้วครับ
ขอบคุณมากครับ   {:5_119:}

Pinkrose โพสต์ 2011-8-6 22:56:58

ต้นฉบับโพสต์โดย otori เมื่อ 2011-8-6 20:43 static/image/common/back.gif
นี่ก็น่าทานอีกแ้ล้วครับ
ขอบคุณมากครับ      ...

ขอบคุณมากครับ ลองไปทำดูนะครับ อร่อยเด็ดจริงๆ
หน้า: [1]
ดูในรูปแบบกติ: สปาเก็ตตี้ผัดเผ็ดใส้กรอก