หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ข้าวต้มหมูสับ (สูตรสำหรับเวลาที่เร่งรีบ)

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 05:20:10

ข้าวต้มหมูสับ (สูตรสำหรับเวลาที่เร่งรีบ)

http://i2.sqi.sh/s_1/9yl/l_chrissn97487.jpg




เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.หมูสับ

2.ข้าวสวย

3.กุ้งแห้ง (แล้วแต่ชอบ)

4.ซ็อสถั่วเหลือง4ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

6.กระเทียมสับ

7.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

8.ต้นหอม+ผักชี หั่นละเอียด (ถ้าไม่ชอบผักชี สามารถใส่ต้นหอมอย่างเดียวได้)



วิธีทำ....   ต้มน้ำในหม้อ (ใช้ไฟแรงๆ) กะปริมาณน้ำให้พอเหมาะ พอน้ำเดือดให้ใส่ข้าวสวยลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง และหรี่ไฟให้อ่อนลง

                เอาน้ำมันพืชในกระทะ (ใช้ไฟกลางๆ) พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว พอเริ่มเหลืองให้ใส่หมูสับลงไปรวนจนสุก จากนั้นให้ยกไปเทใส่ในหม้อต้มข้าวสวยที่กำลังเดือด

         ใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซ็อสถั่วเหลืองและน้ำปลา ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที แล้วยกลงโรยหน้าด้วยต้นหอม+ผักชี

         เสิร์ฟพร้อมกับบรรดาเครื่องปรุงต่างๆ เช่น พริกไทยป่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกป่น และมะนาว (หรือพริกดองน้ำส้มสายชู)

         

yellow2550 โพสต์ 2011-8-5 11:11:48

ให้ค่าสูตรแล้วนะครับพี่เอ
ใส่ผักชีอีกแร้ววุ้ย!:curse:

เค โพสต์ 2011-8-5 13:43:39

ขอบคุณครับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 13:52:52

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-5 11:11 static/image/common/back.gif
ให้ค่าสูตรแล้วนะครับพี่เอ
ใส่ผักชีอีกแร้ววุ้ย! ...

ขอบคุณมากครับไม่ได้ใส่ครับ แค่โรยหน้าเฉยๆ:lol

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 13:53:37

ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-5 13:43 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับ

ว่างๆก็ลองทำดูนะครับ {:1_1:}

Mr.CY โพสต์ 2011-8-5 16:41:16

Pinkrose โพสต์ 2011-8-5 22:23:01

ต้นฉบับโพสต์โดย Mr.CY เมื่อ 2011-8-5 16:41 static/image/common/back.gif
พี่เอครับ นอกจากจะเที่ยวเก่งแล้วยังทำกับข้างเก่งอี ...

ขอบคุณมากครับ ปากหวานจริงๆนะครับ เล่นชมกันแบบนี้ ตัวลอยไปไหนต่อไหนแล้ว:$

bolero โพสต์ 2011-8-25 23:33:59

ขอบคุณครับ

vera โพสต์ 2011-8-27 20:58:14

ขอบคุณครับ{:5_119:}

bolero โพสต์ 2011-8-28 17:08:49

ขอบคุณนะครับ{:5_119:}

ดูในรูปแบบกติ: ข้าวต้มหมูสับ (สูตรสำหรับเวลาที่เร่งรีบ)