หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › บะหมี่ต้มยำพริก (สูตรเผ็ดเร่าร้อน)

Pinkrose โพสต์ 2011-8-7 22:52:56

บะหมี่ต้มยำพริก (สูตรเผ็ดเร่าร้อน)

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-7 22:55

http://i2.sqi.sh/s_1/9CP/l_chrissn97003.jpg



เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ (หรือรสไหนก็ได้ ปริมาณแล้วแต่ชอบ)

2.เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล ตามแต่ชอบ

3.ไข่ 1-2 ฟองตามแต่ชอบ (หรือไม่ใส่ก็ได้)

4.พริกแห้ง+พริกขี้หนูสวน และแคบหมู 3-4 ชิ้น ตำรวมกัน นำมาเจียวรวมกับกระเทียม

5.ผักต่างๆเช่น ถั่วงอก ผักกาดขาว ผักบุ้ง กะหล่ำปลี เป็นต้น

6.ต้นหอม+ผักชีซอยละเอียด


วิธีทำ....   ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกที่ตำรวมไว้แล้ว ตามด้วยเนื้อสัตว์ พอเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไป จากนั้นใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพร้อมเครื่องปรุงในซอง และผักทิ้งไว้จนเส้นสุกและผักเริ่มอ่อนตัวจึงยกลง

             เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอม+ผักชีให้ใส่เครื่องปรุงเช่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา และมะนาว (หรือพริกดองน้ำส้มสายชู)

เค โพสต์ 2011-8-8 00:22:48

ขอบคุณครับ ชุดนี้ขอบายไม่ชอบทานเผ็ดคับ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-8 00:28:01

ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-8 00:22 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับ ชุดนี้ขอบายไม่ชอบทานเผ็ดคับ ...

ครับผม ส่วนใหญ่คนใต้จะชอบทานเผ็ดกันนะครับเดี๋ยวเอาไว้คราวหน้าจะเอาเมนูที่ไม่เผ็ดมาฝากครับ {:1_1:}

Mr.CY โพสต์ 2011-8-8 09:11:39

Pinkrose โพสต์ 2011-8-8 14:04:55

ต้นฉบับโพสต์โดย Mr.CY เมื่อ 2011-8-8 09:11 static/image/common/back.gif
น่าจะหล่ำขนาดนักเน๊าะ แต่ขอสุมาเต๊อะ บ่กิ๋นเส้นจะอั ...

ได้เลยครับ จ๊ะอั๋นก็เปลี่ยนมาใส่ผักอย่างเดียวแตนก่อได๋ ก่อลำไปอีกแบบครับ :P :D

Noom..Krub โพสต์ 2011-8-8 16:34:16

Pinkrose โพสต์ 2011-8-9 00:00:55

ต้นฉบับโพสต์โดย phandin เมื่อ 2011-8-8 16:34 static/image/common/back.gif
น่าทานนะครับ พี่เอมากระบี่เมื่อไหร่ ขอชิมฝีมือบ้างน ...

ถ้ามาเที่ยวกระบี่แล้วจะทำอาหารให้ทานนะครับ

Ppear โพสต์ 2011-8-9 01:42:29

น่าอร่อยดีนะครับ (เว้นถั่วลันเตา {:5_143:})

Pinkrose โพสต์ 2011-8-9 02:32:11

ต้นฉบับโพสต์โดย Ppear เมื่อ 2011-8-9 01:42 static/image/common/back.gif
น่าอร่อยดีนะครับ (เว้นถั่วลันเตา ) ...

ลองทำดูนะไม่ยากถั่วลันเตาไม่ใส่ก็ได้ครับ :D

bolero โพสต์ 2011-8-25 23:32:03

ขอบคุณครับ

vera โพสต์ 2011-8-27 20:55:57

ขอบคุณครับ

bolero โพสต์ 2011-8-28 17:09:19

ขอบคุณนะครับ

ดูในรูปแบบกติ: บะหมี่ต้มยำพริก (สูตรเผ็ดเร่าร้อน)