หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › น้ำพริกหนุ่ม

konbannok โพสต์ 2011-8-13 11:01:58

น้ำพริกหนุ่ม

http://i2.sqi.sh/s_3/9Ln/l_115271.jpg

ส่วนผสม

พริกหนุ่ม 7 เม็ด
มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
กระเทียม 2 หัว
หอมแดง 5 หัว
ปลาร้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี หั่นหยาบ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบตอง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ล้างพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม มะเขือเทศให้สะอาด นำไปเผาไฟให้สุก ปอกเปลือกออกให้หมด

2.เช็ดใบตองให้สะอาด ใส่ปลาร้าสับลงในใบตอง ห่อหลายๆ ชั้น นำไปเผาไฟให้หอม

3.โขลกพริก หอม กระเทียม เกลือ เข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ปลาร้ามะเขือเทศ โขลกให้เข้ากัน

4.ตักใส่ถ้วย ใส่ต้นหอม ผักชี คนให้เข้ากัน รับประทานกับแคบหมู

เค โพสต์ 2011-8-13 14:23:38

ขอบคุณครับ น่าหร่อยเน่ะ

Blue-Roses โพสต์ 2011-8-13 16:07:53

ดูรูปแล้วน่าจะเผ็ดนะครับ
ขอบคุณมากครับ

bolero โพสต์ 2011-8-25 23:30:48

ขอบคุณครับ

asoda123 โพสต์ 2011-9-29 14:08:29

ขอบคุณมากมายครับ   ชอบมากเลยน้ำพริกหนุ่ม

sassyson โพสต์ 2011-9-29 18:06:11

{:5_119:}Khop khun chaoe{:5_119:}

vera โพสต์ 2011-10-5 19:18:45

ขอบคุณมากๆคับ
ของชอบอะคับ

benzene โพสต์ 2012-5-28 20:13:54

น่าทานครับ กินกับแคปหมูล้ำก้า

nomoney โพสต์ 2012-5-29 14:32:46

น่าทานจังขอบคุณนะ

chabar0607 โพสต์ 2012-6-9 19:19:58

ขอบคุณมากมาก

ดูในรูปแบบกติ: น้ำพริกหนุ่ม