แกงมัสมั่นไก่
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-14 16:56http://i2.sqi.sh/s_3/9Nm/l_dsc00982.jpg
เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.เนื้อไก่
2.มันเทศ หรือ มันฝรั่ง (แล้วแต่ชอบ) หั่นเป็นได้ขนาดพอคำ ต้มให้สุก (ไม่ต้องนิ่มมาก)
3.หัวหอมใหญ่ ซอยหยาบ
4.ถั่วลิสงคั่ว
5.หัวกะทิ 1ถ้วย
6.หางกะทิ2 ถ้วย
7.น้ำพริกแกงมัสมั่น1ทัพพี
8.น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพีครึ่ง
9.น้ำปลา2 ทัพพีครึ่ง
วิธีทำ นำหัวกะทิใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง จนเดือดเป็นน้ำมันเหนียวๆ ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นลงไปผัดจนทั่ว จากนั้นก็ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าจนเนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบ
ใส่หางกะทิลงไป คนให้ทั่วกัน เมื่อเดือดแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ใส่หอมหัวใหญ่ตามลงไป พอเนื้อไก่สุกจนและน้ำแกงเดือดจนได้ที่ ให้ใส่มันเทศลงไปทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที จึงยกลงพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว
ขอบคุณครับของโปรดแต่ต้องฝีมือแม่น่ะ แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-15 01:39
ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-14 21:47 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับของโปรดแต่ต้องฝีมือแม่น่ะ ...
พี่ก็ชอบกินมัสมั่นเหมือนกันส่วนใหญ่จะทำกินเองครับ เพราะแม่ถนัดทำอาหารเหนือมากกว่า ชอบทานเหมือนกันครับ
ขอบคุณมากครับ มัสหมั่น เป็นอาหารที่ถูกโหวด
ว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกนะครับ
ทำให้นึกถึงกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวานนะครับ
สนใจดูตามลิงค์นี้ได้นะครับ
http://www.g4guys.com/board/forum.php?mod=viewthread&tid=11787&extra=page%3D1&page=30 ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-16 00:34 static/image/common/back.gif
มัสหมั่น เป็นอาหารที่ถูกโหวด
ว่าเป็นอาหารที่อร่อยที ...
ขอบคุณมากครับ ของโปรดผมครับ :D ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-16 00:36 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากครับ ของโปรดผมครับ
เข้าไปอ่านยังครับ ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-8-16 00:38 static/image/common/back.gif
เข้าไปอ่านยังครับ
อ่านแล้วครับผม ต้นฉบับโพสต์โดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-16 00:39 static/image/common/back.gif
อ่านแล้วครับผม
ขอบคุณครับพี่เอ:lol ขอบคุณครับ ขอบคุณครับ ต้นฉบับโพสต์โดย tanya เมื่อ 2011-8-16 15:12 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ ที่เข้ามาเยี่ยมชมและให้คะแนน {:1_1:}น่ารักมากๆครับ
หน้า:
[1]