ยำวุ้นเส้นก็น่ากินนะเนี่ย

noom2011 · โพสต์ 2011-8-19 13:58:25

  สูตรอาหารไทย : ยำวุ้นเส้น

   เครื่องปรุง + ส่วนผสม


* กุ้งขนาดกลาง 10 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* หมูสับ 100 กรัม

* คึ้นช่าย 20 กรัม (หั่นความยาวประมาณ 1 นิ้ว)

* หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น)

* มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)

* หอมแดงซอย 20 กรัม

* พริกขี้หนูหั่นหยาบ 5 เม็ด

* วุ้นเส้น 40 กรัม

* น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

   วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำหมูสับและกุ้งที่แกะแล้วไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง

2. จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว ตักใส่จานเสิรฟ แต่งหน้าด้วยผักสด (กะหล่ำปลีซอย, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, เป็นต้น)

(สำหรับ 2 ท่าน)

yellow2550 · โพสต์ 2011-8-19 16:54:40

ขอบคุณครับ
ท่าทางทำไม่ยากนะครับ

Blue-Roses · โพสต์ 2011-8-19 18:28:08

ขอบคุณมากครับ

เค · โพสต์ 2011-8-19 22:03:26

ขอบคุณน่ะครับ

vera · โพสต์ 2011-8-23 12:31:06

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย sunce เมื่อ 2011-8-23 12:31

ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยด้วยตรงสูตรเปะคับไม่ต้องลดไม่ต้องเพิ่ม

pongzzz · โพสต์ 2011-8-27 13:33:39

ขอบคุณสำหรับสูตรการทำนะครับ คราวหน้ามีรัยมาแบ่งกันอีกนะครับ ขอบคุณมากครับ

บัญชี		จำการเข้าสู่ระบบไว้	ลืมรหัสผ่าน
รหัสผ่าน			สมัครเข้าเรียน

ยำวุ้นเส้นก็น่ากินนะเนี่ย

คะแนน

สมาชิกจีโฟกาย 100%

สมาชิกระดับเพชรคู่

สมาชิกระดับแพลตตินั่ม

สมาชิกระดับทับทิม

สมาชิกระดับไพลิน

สมาชิกระดับมรกต

สมาชิกระดับเพชร

สมาชิกระดับเพชรบริหาร

สมาชิกระดับตรีเพชร

สมาชิกระดับมงกุฎ