ข้าวหน้าเนื้อใจเสือ เชิญชมคับ
ข้าวหน้าเนื้อใจเสือส่วนผสม
1.เนื้อวัวสไลด์(หรืออาจจะเป็นเนื้อหมูก็ได้)1ถ้วย
2.น้ำตาล2ช้อนชา
3.ซอสหอยนางรมแม็กกี้1ช้อนโต๊ะ
4.ซอสปรุงอาหารแม็กกี้1/2ช้อนโต๊ะ
5.งาคั่วบุบพอแตก1ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมหั่นฝอย1ช้อนชา
7.น้ำสต็อก 5+5+51ถ้วย
8.น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ
9.ข้าวหอมมะลิร้อนๆ1ถ้วย
วิธีทำ
หมักเนื้อวัวสไลด์ด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอกระทะร้อนใส่เนื้อสไลด์ ผัดพอสุก ใส่งาบุบ ใส่น้ำสต็อก 5+5+5 ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรมแม็กกี้ และน้ำตาล ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ตักราดบนข้าวสวย โรยด้วยต้นหอม ยกเสิร์ฟได้
หน้า:
[1]