หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

taikoo โพสต์ 2011-9-1 01:11:14

เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย taikoo เมื่อ 2011-9-1 01:14

เครื่องปรุง
        ข้าวกล้องเพาะงอกหุงสุก 1 ถ้วย
        หอมใหญ่หั่นแว่น 4 ชิ้น
        เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
        แตงกวาหั่นแว่น 4 ชิ้น
        งาดำและงาขาว 1 ช้อนชา
        โยเกิร์ตมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
        เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
        น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย
        เกลือ 1 ช้อนชา
        ขาเห็ดหอมปรุงรส(ชนิดปรุงสำเร็จ) 1/4 ถ้วย
        มะเขือเทศหั่นแว่น 4 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
      1ส่วนผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ด
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
      2. นำข้าวกล้องเพาะงอก เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาดำ งาขาว และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอัดใส่พิมพ์วงกลม
      3.นำส่วนผสมออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดกับน้ำมันจนสุก
   4. นำมาตัดแบ่งครึ่ง ชิ้นหนึ่งวางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา ขาเห็ดหอม ส่วนอีกชิ้นทาโยเกิร์ตมัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำมาวางประกบกัน ยกเสิร์ฟ
   5วิธีทำโยเกิร์ตมัสตาร์ด : คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

yellow2550 โพสต์ 2011-9-1 10:00:22

ขอบคุณครับ

เค โพสต์ 2011-9-1 14:39:52

ขอบคุรครับ

Blue-Roses โพสต์ 2011-9-3 12:58:51

ขอบคุณครับ

ดูในรูปแบบกติ: เบอร์เกอร์มังสวิรัติ