หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › สังขยาไข่ขาว

vera โพสต์ 2011-9-5 01:47:24

สังขยาไข่ขาว

สังขยาไข่ขาว
ส่วนผสม                                          
ไข่ขาว        1กิโลกรัม              
กะทิ        4ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ        800กรัม              
ฟักทองหั่นเส้นฝอย        2ถ้วยตวง
ใบเตยสำหรับขยำไข่4ใบ

วิธีทำ
ตีไข่ขาวให้ขึ้น ผสมน้ำตาลปีบกับไข่ขาวให้เข้ากัน โดยใช้ใบเตยขยำ พอเข้ากันใส่กะทิ กรองด้วยผ้าขาวบาง
เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ถาดขนาด 12 x 12 นิ้ว โรยหน้าด้วยฟักทอง ใส่ในลังถึงที่มีน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งขนมประมาณ 30 นาที หรือจนขนมสุก

ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

เค โพสต์ 2011-9-5 08:22:42

ขอบคุณครับ ทำกินเองคงไม่ไหว

yellow2550 โพสต์ 2011-9-5 11:26:48

ขอบคุณครับ
ทันใจเลยนะครับ

ปล.ใช่ไข่ขาวจากการทำฝอยทองง่ะฮิฮิ

yellow2550 โพสต์ 2011-9-5 11:57:27

ไม่เข้าใจ ทานอย่างไรครับ

sekcm โพสต์ 2011-9-6 20:01:08

ผมชอบครับอร่อยมาก

Blue-Roses โพสต์ 2011-9-10 22:07:07

ขอบคุณมากครับ

ดูในรูปแบบกติ: สังขยาไข่ขาว