หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › มัฟฟินช็อกโกแลต...เต้กง่ายๆอร่อยๆ

vera โพสต์ 2011-9-26 05:13:06

มัฟฟินช็อกโกแลต...เต้กง่ายๆอร่อยๆ

http://i2.sqi.sh/s_3/aDY/l___________________.jpg
มัฟฟินช็อกโกแลต
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
นมสด 50 กรัม
เกลือ 1 / 4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลต 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ร่อนแป้ง ผงช็อกโกแลตและผงฟู รวมกันพักไว้
ตีเนยสดกับน้ำตาล และเกลือให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากันเติมนมสด ผสมให้เข้ากัน
เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยที่รองด้วยกระดาษ นำเข้าอบใช้อุณหภูมิ 200° C ใช้เวลาประมาณ 15 – 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก และนำออกจากเตาพักไว้บนตะแกรงทิ้งให้เย็น
ทำด้วยใจให้ด้วยคับ

yellow2550 โพสต์ 2011-9-26 12:03:02

ผมไม่ค่อยชอบทานมัฟฟินนะครับ
มันติดคอยังไงก็ไม่รู้ครับ
แต่วันนั้นไปทานของสตาร์บัค
เป็นมัฟฟินใส่ชิพด้วย อร่อยดีครับ
ไม่ติดคอ อย่างที่เคยทานมาครับ
มันจะฉ่ำนิดๆนะครับ

Blue-Roses โพสต์ 2011-9-26 13:44:31

ขอบคุณมากครับ

เค โพสต์ 2011-9-29 04:29:53

ขอบคุณครับผม

ดูในรูปแบบกติ: มัฟฟินช็อกโกแลต...เต้กง่ายๆอร่อยๆ