หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › พะแนงเนื้อ

Boss_iiz โพสต์ 2011-10-23 21:24:32

พะแนงเนื้อ

สูตรอาหารไทย : พะแนงเนื้อ

[ BEEF PANAENG ]

   เครื่องปรุง + ส่วนผสม
* เนื้อวัว 400 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

* น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

* กะทิ 150 กรัม

* น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* ใบโหระพา 10 ใบ

* พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด (หั่นตามแนวขวาง)

* ใบมะกรูด 3 ใบ (ซอยละิีเอียด)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำเครื่องแกงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 1 นาที จากนั้นจึงใส่กระทิลงไปและต้มต่อไปจนเดือด

2. ใส่เนื้อวัว แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา

3. เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว จึงใส่ใบโหระพา, พริกและใบมะกรูด คนต่อไปอีกสักพัก ตักใส่ถ้วยและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)
ที่มา :http://www.ezythaicooking.com/free_recipes_th.html

yellow2550 โพสต์ 2011-10-25 09:28:30

ขอบคุณครับ
แต่ว่าเค้าไม่ทานเนื้ออ่ะครับ;P

Boss_iiz โพสต์ 2011-10-25 23:21:18

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2011-10-25 09:28 static/image/common/back.gif
ขอบคุณครับ
แต่ว่าเค้าไม่ทานเนื้ออ่ะครับ ...

อ้าวหรอคะบ งั้นขอโทษล่ะกัลณ๊คับ

pum6699 โพสต์ 2011-10-27 14:42:13

-ขอบคุณคับ ชอบ กินเนื้อ เอาเนื้อเปื่อยมาทำได้ปะ

vera โพสต์ 2011-10-29 12:19:21

ขอบคุณมากๆึคับ
ของชอบอะ

Blue-Roses โพสต์ 2011-11-5 14:11:51

ขอบคุณมากครับ
แต่ผมก็ไม่ทานเนื้อนะครับ อิอิอิ

ธรรม โพสต์ 2011-11-9 10:59:15

ขอบคุณมากนะครับ

eskudo โพสต์ 2011-12-7 15:37:15

ขอบคุฯมากมายครับผม

ดูในรูปแบบกติ: พะแนงเนื้อ