เต้าหู้ทอดน้ำแดง
http://i2.sqi.sh/s_3/bWA/l_________________________________________________.jpgเต้าหู้ทอดน้ำแดง
ส่วนผสมอาหาร
เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นพอคำทอดพอสุกเหลือง 2ก้อน
เห็ดหอมแห้งขนาดกลางแช่น้ำพอนิ่มแลัวตัดครึ่งชิ้น 10ดอก
ข้าวโพดอ่อน 1/2ถ้วย
แครอท 1/2ถ้วย
น้ำ 2ถ้วย
แป้งมันผสมน้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอยตราแม็กกี้ 2ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2ข้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด 1ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด
วิธีทำ
1ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม ตามด้วยแครอท และข้าวโพดอ่อน ผัดพอสุกเติมน้ำลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอเดือด ปรุงรสด้วยซอสตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสมะเชือเทศ ชิมรสตามชอบ
2ผสมนำ้กับแป้งมัน ค่อยๆ เทลงในกระทะ คนจนเริ่มมีความข้น แล้วตักราดเต้าหู้ที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยละเอียด
ทำด้วยใจให้ด้วยรัก ขอบคุณมากมายครับ ต้นฉบับโพสต์โดย asoda123 เมื่อ 2011-12-2 16:08 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากมายครับ
ด้วยความยินดีคับ:D ต้นฉบับโพสต์โดย qsarunrus เมื่อ 2011-12-7 15:01 static/image/common/back.gif
ขอบคุณคร้า
ด้วยความยินดีคับ :D ขอบคุณมากครับ ต้นฉบับโพสต์โดย Shirakawa-Kaede เมื่อ 2011-12-8 16:33 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากครับ
ด้วยความยินดีคับ
หน้า:
[1]