หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ไก่ย่างตะไคร้นมสด

vera โพสต์ 2012-1-18 00:44:34

ไก่ย่างตะไคร้นมสด

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย sunce เมื่อ 2012-1-18 00:46


http://i2.sqi.sh/s_3/cNu/l____________________________________________________.jpg
ไก่ย่างตะไคร้นมสด
ส่วนผสม
สะโพกไก่    2-3 ชิ้น
ตะไคร้หั่นท่อน    3-4 ต้น
พริกไทยเม็ด    1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด    2 ถ้วย
น้ำตาลทราย    1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ    1 ช้อนชา
น้ำมันหอย    3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ    2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก    1 ช้อนชา
น้ำมัน    1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชี พริกไทย ตะไคร้ให้แหลกนำไปหมักกับชิ้นไก่พร้อมนมสดและเครื่องปรุงทั้งหมด ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วเพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อ พักในตู้เย็น 1 คืน
2.นำไปย่างด้วยไฟร้อนปานกลาง ใช้ซอสที่ได้จากการหมักชโลมทาให้ทั่วไปเรื่อย ๆ ย่างให้สุกตามชอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกสดตำหรือน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อยเข้ากัน
{:5_146:}

yellow2550 โพสต์ 2012-1-19 00:39:09

เมนูนี้น่าทานนะครับ
มีโอกาสจะลองทำทานดูครับ

vera โพสต์ 2012-1-19 02:34:43

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-19 00:39 static/image/common/back.gif
เมนูนี้น่าทานนะครับ
มีโอกาสจะลองทำทานดูครับ ...

ได้คับไม่สงวนสิทธิคับ

yellow2550 โพสต์ 2012-1-19 12:37:52

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-19 02:34 static/image/common/back.gif
ได้คับไม่สงวนสิทธิคับ

จะให้ดีต้องมาทำให้ทาน..จะดีมากเลย;P

vera โพสต์ 2012-1-19 22:16:16

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-19 12:37 static/image/common/back.gif
จะให้ดีต้องมาทำให้ทาน..จะดีมากเลย

ลองทำเองก่อนนะคับจะำได้รู้ว่าเวลาฟิกไปทำให้จะอร่อยหรือเปล่า;P

yellow2550 โพสต์ 2012-1-23 00:04:04

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-19 22:16 static/image/common/back.gif
ลองทำเองก่อนนะคับจะำได้รู้ว่าเวลาฟิกไปทำให้จะอร่อ ...

ฟิก ไม่ทาน หมู ใช่ไหมเอ่ย?

vera โพสต์ 2012-1-23 05:44:32

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-23 00:04 static/image/common/back.gif
ฟิก ไม่ทาน หมู ใช่ไหมเอ่ย?

ใช่คับรู้ได้ไงอะคับ:dizzy:แต่เคยพลาดไม3ครั้งอะคับอร่อยมากเลย;P

yellow2550 โพสต์ 2012-1-23 19:51:10

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-23 05:44 static/image/common/back.gif
ใช่คับรู้ได้ไงอะคับแต่เคยพลาดไม3ครั้งอะคับอร่อ ...

จับหมาตัวเปียกก็ไม่ได้ใช่ไหมเอ่ย;P

anusara โพสต์ 2012-1-25 20:08:34

น่าทานจังเลย วันหน้าวันหลังวันไหนๆ ที่ว่าง จะลองทำทานดู

vera โพสต์ 2012-1-25 23:42:42

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-23 19:51 static/image/common/back.gif
จับหมาตัวเปียกก็ไม่ได้ใช่ไหมเอ่ย

จับได้คับแค่ต้องล้างหลังจับอะคับเพราะเคยจับมาแล้วลูกหมามันเปียกฝนเห็นมันสั่นก็เลยจับมาห่มผ้าให้อะคับ;P

vera โพสต์ 2012-1-25 23:44:17

ต้นฉบับโพสต์โดย anusara เมื่อ 2012-1-25 20:08 static/image/common/back.gif
น่าทานจังเลย วันหน้าวันหลังวันไหนๆ ที่ว่าง จะลองทำ ...

วันหน้าอะำำได้คับแต่วันหลังไม่หน้าจะได้นะคับเพราะมันผ่านมาแล้วอะคับ;P

yellow2550 โพสต์ 2012-1-26 00:39:39

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-25 23:42 static/image/common/back.gif
จับได้คับแค่ต้องล้างหลังจับอะคับเพราะเคยจับมาแล้ว ...

แบบนี้ใครเป็นแฟนต้องสุนัทก่อนอ่ะป่าวครับ:loveliness:

vera โพสต์ 2012-1-26 05:28:30

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-26 00:39 static/image/common/back.gif
แบบนี้ใครเป็นแฟนต้องสุนัทก่อนอ่ะป่าวครับ ...

แค่แฟนคับไม่ได้แต่งงานนะคับไม่ต้องคับขอแค่สอาดก็พอคับมันเป็นสิทธิของเขาอะคับไม่ก้าวไปล่วงหรอกคับผมยังเคยเข้าวัดนะคับไปกับเพื่อนอะคับแต่แค่ไม่ได้เข้าไปในพระอุโบสถเฉยๆอะคับของทีเป็นเรื่องของจิตใจเราไม่ควรแตะต้องนะคับ{:1_1:}

yellow2550 โพสต์ 2012-1-26 10:03:23

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-26 05:28 static/image/common/back.gif
แค่แฟนคับไม่ได้แต่งงานนะคับไม่ต้องคับขอแค่สอาดก็พ ...

เมื่อไหร่จะถึงเดือน รอมดอน นะ

vera โพสต์ 2012-1-26 10:26:11

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-26 10:03 static/image/common/back.gif
เมื่อไหร่จะถึงเดือน รอมดอน นะ

ปีนี้หน้าจะอยู่ที่ท้ายสิงหาคมอะคับมีไรหรอคับ

yellow2550 โพสต์ 2012-1-26 20:33:24

ต้นฉบับโพสต์โดย sunce เมื่อ 2012-1-26 10:26 static/image/common/back.gif
ปีนี้หน้าจะอยู่ที่ท้ายสิงหาคมอะคับมีไรหรอคับ ...

ก็ฟิก คงอดทานข้าวจนกว่าพระอาทิตย์จะตกอ่ะซิครับ
แต่พี่ชอบเทศกาลนี้มากนะครับ
กุศโลบายของเทศกาลนี้ดีมากๆเลยครับ

vera โพสต์ 2012-1-26 23:40:37

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-1-26 20:33 static/image/common/back.gif
ก็ฟิก คงอดทานข้าวจนกว่าพระอาทิตย์จะตกอ่ะซิครับ
แต ...

อดแค่ตอนกลางวันเองคับกลางคืนสัดแหลกคับไม่ได้กินอาหารอย่างเดียวนะคดับมีอย่างอืนด้วยคับ;P

Blue-Roses โพสต์ 2012-1-27 12:41:40

ขอบคุณมากครับ

vera โพสต์ 2012-1-27 16:19:27

ต้นฉบับโพสต์โดย Shirakawa-Kaede เมื่อ 2012-1-27 12:41 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากครับ

ด้วยความเต็มใจคับ;P

chabar0607 โพสต์ 2012-6-12 10:19:20

น่ากินมากมาก

ดูในรูปแบบกติ: ไก่ย่างตะไคร้นมสด