หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวาน

vera โพสต์ 2012-1-27 07:39:03

สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวาน

สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
สปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว   500กรัม
กุ้งสดปอกเปลือก   100กรัม
เนื้อปลากระพง   100กรัม
แตงกวาหั่นเต๋า   100กรัม
แครอทหั่นเต๋า   100กรัม
มะม่วงสุกหั่นเต๋า   100กรัม
พริกฝรั่งหั่นเป็นชิ้น   1ผล
ถั่วลันเตา   100กรัม
น้ำ   4ถ้วยตวง
ผงปรุงรสไก่   1ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ   1ถ้วยตวง
ซอสพริก   1/2ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม   4ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส   2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น   1ช้อนชา
หอมใหญ่หั่นเต๋า   1หัว
แป้งข้าวโพด   4ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับละลายแป้งข้าวโพด   4ช้อนโต๊ะ
น้ำมันข้าวโพดสำหรับผัด
ต้นหอมและพริกแดงสำหรับแต่ง

วิธีทำ
1.ผัดหอมใหญ่กัน้ำมันข้าวข้าวโพดจนหอม
2.เติมปลาและกุ้งที่เตรียมไว้ลงผัดใช้ไฟแรงๆ
3.ใส่แตงกวา แครอท พริกฝรั่ง มะม่วงสุก และน้ำ
4.ปรุงรสด้วยเครื่งปรุง เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนผสมจนสุกข้น จึงยกลง
5.ตักผัดเปรี้ยวหวาน ราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ แต่งสวยด้วยผักชีและพริกแดง

Blue-Roses โพสต์ 2012-1-27 12:43:40

ขอบคุณมากครับ

vera โพสต์ 2012-1-27 16:21:02

ต้นฉบับโพสต์โดย Shirakawa-Kaede เมื่อ 2012-1-27 12:43 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากครับ

ด้วยความยินดีคับ{:1_1:}

chabar0607 โพสต์ 2012-6-12 10:17:48

น่ากินมากมาก

Southwester โพสต์ 2012-6-15 14:15:13

เคยทำแต่แบบธรรมดา สูตรนี้น่าลองคับ

vera โพสต์ 2012-6-16 10:38:53

ต้นฉบับโพสต์โดย Southwester เมื่อ 2012-6-15 14:15 static/image/common/back.gif
เคยทำแต่แบบธรรมดา สูตรนี้น่าลองคับ

มันก็ไม่ยากหรอกคับลองดูนะคับเอาไทยผสมฝรั่งดูคับว่าจะถูกปากหรือเปล่าคับ

lukgolf โพสต์ 2012-6-18 22:57:50

ขอบคุณมากครับ

lukgolf โพสต์ 2012-6-19 16:23:17

ขอบคุณ คับ

ronatz โพสต์ 2012-6-22 18:20:22

เห็นก็รู้ว่าอร่อย {:5_119:}

woon_myuk โพสต์ 2012-7-4 19:11:19

ใส่อย่างอื่นแทนเนื้อปลาได้ไม่ครับ ไม่ชอบเนื้อปลา TT

ดูในรูปแบบกติ: สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวาน