สมุนไพรไทย คูน
http://i2.sqi.sh/s_3/eyW/____________.jpg
ใบอ่อนของคูนเป็นเครื่องเคียงที่นิยมนำมากินกับอาหารหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นแกงเผ็ด ลาบ ส้มตำ หรือจะเป็นน้ำพริกต่าง ๆ ก็ได้เช่นกัน นอกจากจะเป็นเครื่องเคียงแล้วยังนำไปใส่ในแกงต่าง ๆ ได้ด้วย อย่างเช่น แกงส้ม เราอาจจะใส่ผักรวมเป็นใบอ่อนของคูนด้วยก็ได้ หรืออาจจะเป็นแกงเผ็ด แกงกะทิอื่นก็ใส่ได้เช่นกันสรรพคุณทางยา
คูนเป็นผักที่มีคุณสมบัติที่เย็น แน่นอนว่าคุณสมบัติจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้แก่ร่างกาย ช่วยดับร้อนและถอนพิษไข้ได้ดีมากเหมาะสำหรับผู้ป่วยตัวร้อนหรือผู้ที่ร่างกายขาดน้ำ จะช่วยแก้กระหายและเพ่ิมความสดชื่นได้ดี นับว่าเป็นผักที่เหมาะสมกับอากาศร้อน ๆ อีกชนิดหนึ่ง
มาศึกษาสมุนไพรครับ ขอบคุณมากนะครับที่นำมาแบ่งปัน
หน้า:
[1]