The Liit ความอร่อยอันอบอุ่น อย่างมีสไตล์
The Liit ความอร่อยอันอบอุ่น อย่างมีสไตล์ยังคงเป็นกระแสแรงที่ยังได้รับการตอบรับกันมาอย่างต่อเนื่อง กับอาหารสไตล์ฟิวชั่น หรืออาหารที่มีการผสมผสานของความเป็นชาติ
http://sin.stb.s-msn.com/i/82/42E16A93B128CD59CD57517F12EFC0.jpg
เพื่อให้มีหน้าตา และรสชาติที่ตอบโจทย์ได้โดนใจแก่ผู้บริโภคมากที่สุด ซึ่งแต่ละร้าน ก็ต่างพากันงัดเอาสูตรเด็ดออกมาฟาดฟันกัน
เพื่อดึงลูกค้าให้ได้มากที่สุด แต่นอกจากเรื่องรสชาติ และหน้าตาของอาหารแล้ว บรรยากาศ และการบริการก็เป็นอีกปัจจัยหลัก
ที่ผู้บริโภคมักจะคำนึงถึงก่อนการตัดสินใจเดินเข้าร้านใด ร้านหนึ่ง
http://sin.stb.s-msn.com/i/41/87F31BA715C137708952D66637863B.jpg
และวันนี้ สิ่งที่สะดุดตาทีมงานให้ต้องรีบสาวเท้าเข้าไปอย่างไว ก็ด้วยเพราะบรรยากาศของร้าน The Liit ที่ดูมีเสน่ห์อย่างบอกไม่ถูก
ถึงแม้ว่าจะเป็นร้านอาหารน้องใหม่ใน K Village สุขุมวิท 24 ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน พอๆ กับสถานที่ แต่ขอบอกเลยว่า ฝีไม้ลายมือเรื่อง
รสชาติของอาหาร โดยเชฟชาวอิตาเลี่ยน และแนวคิดในการตกแต่งร้านนั้นไม่ธรรมดาเลย ก็แหมโ€ฆหากเดินผ่านจากภายนอก
ร้าน ก็ต้องสะดุดตาแล้วกับการโชว์ตู้ที่บรรจุไวน์หลากหลายสายพันธุ์ แถมกำแพงอีกด้าน ก็ยังมีวิดิโอรูปอาหารหน้าตาชวนน้ำลายสอ
ทั้งนั้น แล้วจะอดใจได้อย่างไร
http://sin.stb.s-msn.com/i/2C/74777842DB77B39BF22F97CAE750.jpg
เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน เรารู้สึกได้เลยกับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นสไตล์โฮมมี่ คือ อาจเพราะด้วยสีที่ใช้ในโทนอบอุ่น อย่างสีเทา สีครีม
สีน้ำตาล ด้วยกระมัง อีกทั้งยังมีโต๊ะให้เลือกนั่งตามจำนวนคนที่มา ซึ่งก็มีแบบหลายอารมณ์ด้วยกัน หากมากระหนุ๋งกระหนิ๋งกันสองคน
ก็เลือกนั่งมุมที่ถูกจัดไว้อย่างโรแมนติก หรือจะมาแบบเป็นกลุ่มใหญ่ ก็มีที่นั่งไว้รองรับมากมาย
http://sin.stb.s-msn.com/i/83/3E1233A49FA6146A845E81C42DB4.jpg
http://sin.stb.s-msn.com/i/85/591342D3B35058B9C5BB626AC7DCF1.jpg
อีกทั้ง เคาน์เตอร์บาร์ที่กว้างขวาง พร้อมโชว์การผสมเครื่องดื่มให้ได้เห็นกันจะจะ แต่ที่สะดุดตาที่สุด และดูเหมือนว่าจะเป็นจุดเด่น
ของร้านก็คือ ครัวที่เปิดโล่ง โดยกั้นไว้แค่เพียงกระจกใสบานใหญ่เท่านั้น เพราะทางร้านบอกว่า ต้องการให้ผู้บริโภคได้รู้ และได้เห็น
กรรมวิธีการปรุงอาหารกันแบบสดๆ เพื่อให้รู้จริง เห็นจริง ว่าที่มาของรสชาติแห่งความอร่อยของอาหารแต่ละจานนั้น ไม่ได้มีการใช้
สารเคมีใดๆ เป็นส่วนผสม ซึ่งก็จริงดังว่า เพราะเท่าที่เห็น รู้สึกว่าเชฟอิตาเลี่ยน จะคอยเดินไปเดินมา คอยเช็คคุณภาพของส่วนผสม
อยู่ตลอดเวลา
http://sin.stb.s-msn.com/i/D7/15A05ECE80E733DA9518B8D28ACC74.jpg
http://sin.stb.s-msn.com/i/A5/A0D4DD847EBA57865DC021F9B7F774.jpg
สำหรับเมนูดีๆ ที่นำมาแนะนำกันในวันนี้ เมนูแรกที่เพิ่งออกจากห้องครัวมาสดๆ ร้อนๆ คือ Pumpkin Soup with Soft Cheese and Crispy Bacon หรือ ซุปฟักทอง
http://sin.stb.s-msn.com/i/59/2C8947339942984A19F8AC998AC4.jpg
ขอบอกเลยว่าเมื่อคำแรกผ่านเข้าปาก มันชวนให้หลับตาพริ้ม เนื่องจากรสชาตินั้นเหมือนอาหารแบบตะวันตกชัดๆ แต่ไอ้เจ้าฟักทอง
นี่ก็คงจะคุ้นกันดี ซึ่งเมนูนี้ถูกปรุงออกมาด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ละมุนลิ้นยิ่งนัก และเมื่อตามเข้าไปด้วยชีสนิ่มๆ ที่ลอยอวดโฉมอยู่
ด้านบน มันอยากจะสั่งเพิ่มอีกเลยทีเดียว
http://sin.stb.s-msn.com/i/F7/113F8EF5DABE53F12BC3B530B5283.jpg
จบไปกับเมนูแรกที่สร้างความประทับใจได้แบบจั๋งหนับ เลยขอตามติดด้วยเมนูที่สองเลยละกัน เพราะอยากรู้ว่ารสชาติต่อไปจะเป็น
อย่างไร ด้วย Linguine with Spicy Sauce of Clams and Mussels หรือ สปาเก็ตตี้ผัดหอยลาย และหอยแมลงภู่ ทันทีที่ส้อม
ปักลงไปเกี่ยวพันเส้นสายของสปาเก็ตตี้ สัมผัสได้ทันทีของความเหนียวนุ่ม พอเลี้ยวเข้าปากเท่านั้นมันก็จริงดั่งใจคิด ด้วยเส้นที่มี
ความเหนียวนุ่มกำลังดี บวกกับรสชาติอันกลมกล่อม แถมยังแก้เลี่ยนได้ด้วยการขบพริกทอดแบบไทยที่เหน็บข้างมาอย่างดี ทำให้
เมนูนี้มีสีสันขึ้นมาในทันใด
http://sin.stb.s-msn.com/i/CD/201C7A17282FD454149E4F8DC056.jpg
ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนู คือ Chicken Leg Confit with Pumpkin Cake, Stuffed Onion and White Wine Sauce หรือ ไก่ย่าง
ราสซอส ที่เสริฟมาเคียงคู่กับเครื่องเคียงสไตล์อินเตอร์อย่าง หัวหอมยัดไส้ด้วยซอสไวน์ขาว และเค๊กฟักทอง ซึ่งรสชาติมันถูกลิ้น
ในทันที ไม่ว่าจะเป็นไก่ที่ถูกราดมาด้วยน้ำซอสที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ตามด้วยเครื่องเคียงที่แนบมา มันอร่อยแบบที่คุณจะต้องลืม
ไม่ลงเลยทีเดียว
http://sin.stb.s-msn.com/i/C4/EDB13DDA653C2DB607D794C33A5D.jpg
จบเรื่องของคาว มาต่อกันที่เมนูหวานกันบ้างกับ Tiramisu แต่ขอบอกเลยว่าชื่อเสียงเรียงนามที่คุ้นหูของเมนูนี้นั้น มันต่างจากที่อื่น
โดยสิ้นเชิง ตั้งแต่รูปแบบ และรสชาติ ซึ่งมันให้ความแปลกใหม่ที่อร่อยถูกปากจริงๆ
http://sin.stb.s-msn.com/i/34/D78B25E95D89E7722BE6AA4D2BE1.jpg
ปิดท้ายด้วยการล้างคอกับ Pink Lemonate และ Mint Juliper ซึ่งเป็นเครื่องดื่มม็อกเทลที่ปราศจากแอลกอฮอลล์ ให้ความสดชื่น
ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวาน ชื่นใจ
หากคุณต้องการที่จะลิ้มลองอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่รสชาติไม่เหมือนใคร แถมยังเปิดครัวโชว์ให้เห็นถึงกระบวนการผลิต ก่อนที่จะเสริฟกัน
มาถึงโต๊ะ ลองแวะมาที่ The Liit ร้านอาหารที่ให้บรรยากาศแบบอบอุ่น ตั้งอยู่ที่ K Village สุขุมวิท 26 หลังบิ๊กซีพระราม 4 ร้านเปิดให้
บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. หรือเข้าไปเยี่ยมชมร้านได้ที่ www.theliit.com, Facebook/The Liit โทร.0 2665 6447
ร้านสวยมากเลย
หน้า:
[1]