กินอะไร? ช่วยให้สมองดี
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Medmayom เมื่อ 2012-6-19 10:59สมองดีเริ่มจากการกินดี: สมองต้องการสารอาหารเพื่อเป็นพลังงานและใช้ในการทำงานสร้างสารเคมี ที่เรียกว่า “สารสื่อประสาท” อย่างน้อย 3 ชนิด เช่น อะซิทิลโคลีน โดปามีน และซิโรโตนิน เพื่อให้การส่งข้อมูลของสมองถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.0.403.403/p403x403/526670_398562863514964_754632796_n.jpg
หนึ่งในสารเคมีในสมอง “อะซิทิลโคลีน” มีหน้าที่กระตุ้นเซลล์ประสาทควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและมีบทบาทต่อการสร้างความจำ อาหารที่มีอะซิทิลโคลีนมาก ได้แก่ นม ถั่ว ข้าวไม่ขัดสี เนื้อปลา ผักอย่างบร็อคโคลี กระหล่ำปลี
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/c0.0.403.403/p403x403/283691_398603763510874_1644467159_n.jpg
โดปามีน หนึ่งในสารเคมีในสมองที่มีบทบาทของการสร้างสมาธิ ความสนใจและการเรียนรู้ โดปามีนมีมากในโปรตีนทุกชนิด เนื้อสัตว์ ถั่วเหลือง นม ดังนั้นการรับประทานโปรตีนประมาณ 60-80 กรัมช่วยให้ตื่นตัวและมีพลังค่ะ
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c0.0.403.403/p403x403/543387_398668486837735_2134410210_n.jpg
ซีโรโตนิน หนึ่งในสารเคมีในสมองที่มีบทบาทเกี่ยวกับการสร้างอารมณ์ความรู้สึกและควบคุมวงจรการนอนหลับ อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลช่วยเพิ่มการดูดซึมทริปโตเฟน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นซีโรโตนินในสมอง ด้วยเหตุนี้หลังกินข้าว 30 นาที คุณจะรู้สึกผ่อนคลายค่ะhttp://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/c23.0.403.403/p403x403/600976_398701003501150_1122879947_n.jpg
มาดูแลสุขภาพด้วยการกินที่ดีกันครับ การป้องกันดีกว่าการรักษานะจะบอกให้ จะลองเอาไปใช้ดู ช่วงนี้ชักหลงๆ ลืมๆ หรือว่าจะเริ่มแก่แล้ว...หุหุ ขอบคุณมากๆ ผมทานบ่อยเลย
หน้า:
[1]