ยำไข่ต้ม
ยำไข่ต้ม
ส่วนผสม
ไข่ไก่ต้มสุก5 ฟอง
หอมแดงซอย1/4 ถ้วย
มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่1/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1/2 นิ้ว2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาด กะหล่ำปลีซอย
แครอทซอยสำหรับรองถ้วย
ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
น้ำยำ
น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองซอยบางๆ2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงหั่น4 เม็ด
วิธีทำ
1.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว กระเทียมดอง เกลือและพริกขี้หนูใส่ถ้วย
2.ปอกเปลือกไข่ต้ม แล้วหั่นไข่เป็นแว่นหนา 1/4 นิ้ว จัดใส่ถ้วยที่รองด้วยผักกาดหอม กะหล่ำปลีซอยและแครอทซอย
3.ใส่หอมแดง มะม่วง ใบสะระแหน่และต้นหอมลงในชาม ตามด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆพอทั่ว
4.ตักราดบนถ้วยไข่ต้ม ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
เห็นแล้วน้ำลายไหล ขอบคุณมากมาก ต้นฉบับโพสต์โดย chabar0607 เมื่อ 2012-8-13 14:31 static/image/common/back.gif
เห็นแล้วน้ำลายไหล ขอบคุณมากมาก
ด้วยความยินดีคับ ขอบคุณมากครับ ต้นฉบับโพสต์โดย asoda123 เมื่อ 2012-8-13 20:28 static/image/common/back.gif
ขอบคุณมากครับ
ด้วยความยินดีคับ ชอบเมนูนี้ที่สุดเลยทำง่ายแถมมีคุณค่าราคาประหยัด{:5_146:}{:5_146:}
หน้า:
[1]