หมูทอดตะไคร้
เครื่องปรุงหมู ตะไคร้ กระเทียม พริกไทย แป้งสาลี น้ำปลา น้ำมันหอย หรือผงปรุงรส
วิธีทำ
โขลกกระเทียม พริกไทย ตะไคร้ ให้ละเอียด หั่นหมูเป็นเส้นๆแล้วหมักกับเครื่องที่ตำไว้ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหลายลงไป เคยตวงเลยเติมแป้งสาลีเพื่อให้เครื่องเกาะเนื้อหมูได้ดีจากนั้นก็ทอดด้วยไฟอ่อนน้ำมันให้ท่วมเนื้อหมูครับ
ขอบคุณมากคับ ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆ{:5_119:}
หน้า:
[1]