ซุปหางวัวต้มแพงพวย
Hinga Mee Nwa
ซุปหางวัวและแพงพวยส่วนประกอบ :
หางวัว ½ กิโลกรัม
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำ 4 ถ้วย
พริกไทย ½ ช้อนชา
ต้นแพงพวยหั่นเป็นท่อน ½ ถ้วย
ขั้นตอน:
1.ย่างหางวัวให้มีกลิ่นหอมพอสุก
2.ใส่ทุกอย่างยกเว้นแพงพวย ผัดในกระทะและนำไปต้ม ปิดฝาและใช้ความร้อนในระดับปานกลางเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่าในการต้มให้เปื่อย
3.ใส่แพงพวย ปิดฝาต้มต่ออีก 3 นาที ยกลง
โว้ว อันนี้น่ากินแหะครับ
ขอบคุณครับ ^^ ขอบคุณครับ
หน้า:
[1]