เข้าครัว กับ ข้าวหน้าปลาทูน่า

jaysuan

ส่วนผสม

ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง

ปลาทูน่าสเต็กในน้ำมันพืช 2 กระป๋อง

กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป 2 ถ้วยตวง

ซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรม อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพดละลายกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ดชนิดครีม 1 ช้อนชา

น้ำมันที่เหลือจากปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

น้ำมันงา 2 ช้อนชา

เห็ดฟาง 100 กรัม

แครอทหั่นชิ้นเล็ก ข้าวโพดอ่อน และเมล็ดถั่วลันเตา น้ำหนักรวม 200 กรัม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้า และต้นหอม สำหรับแต่ง

วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน เจียวกระเทียมพอหอม เติมน้ำซุปลงต้มจนเดือด

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด และน้ำมันที่เหลือจากปลาทูน่ากระป๋อง ใส่ผักทั้งหมด และส่วนผสมแป้งข้าวโพด คนจนได้ความข้นตามต้องการ

ใส่ปลาทูน่าสเต็กในน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน แล้วยกลง

จัดข้าวสวยใส่จานพร้อมเสิร์ฟ (สำหรับ 1 ที่) ราดด้วยส่วนผสมทูน่า แต่งให้สวยด้วยพริกชี้ฟ้าและต้นหอม รับประทานร้อนๆ

yellow2550

ขอบคุณครับ

venus32426169

ขอบคุณ