ยำวุ้นเส้น

candylady

ยำวุ้นเส้น

ส่วนผสม:

• วุ้นเส้น 100 กรัม (แช่น้ำให้นุ่ม)
• หมูสับ 150 กรัม
• กุ้งลวก 100 กรัม
• หอมใหญ่ซอย 1 หัว
• มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
  

วิธีทำ:

• ลวกวุ้นเส้น หมูสับ และกุ้งให้สุก
• ผสมวุ้นเส้น หมูสับ กุ้ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
•