น้ำสลัดของคนรักสุขภาพ

hixwerybrey

ในโลกนี้ยังมีของดีราคาย่อมเยาให้เราได้เสาะหามารับประทานอยู่อีกมากหลาย อย่างเช่น น้ำสลัดยี่ห้อสันทนา ซึ่งมี สีสันอ่อนหวานชวนรับประทาน เพราะมีตั้งแต่สีขาว สีเหลือง สีชมพู ฯลฯ ให้เลือกชิมกันถึงเจ็ดรสด้วยกัน โดย สีขาวเป็นน้ำสลัดรสมะนาว สีเหลืองรสพริกสด สีชมพูมีส่วนผสมของบีทรูท สีเหลืองเป็นน้ำสลัดข้น นอกนั้นก็จะเป็นน้ำสลัดรสงาดำและน้ำสลัดพริกไทยดำที่จะมีสีดำของงาบดและพริกไทยดำบดเจืออยู่ในน้ำสลัด

สีเหลืองรสพริกสด กินไปแล้วจะยังไม่รู้สึกถึงความเผ็ดใช้เวลาชั่วครู่รสเผ็ด (นิดเดียว) ก็จะปรากฏอยู่ที่ปลายลิ้น ส่วน บีทรูท งาดำ และพริกไทยดำ รสชาติพื้นฐานนั้นใกล้เคียงกันมากกล่าวคือ ไม่เปรี้ยวจัด หวานจัด หรือมันจัด ทว่าความแตกต่างอยู่ที่กลิ่นและรสที่เจือลงไป

คุณแป๋มเจ้าของสูตร เล่าว่า กว่าจะได้น้ำสลัดที่ออกมาถูกปากคนทำและคนกินนั้น ต้องใช้เวลาศึกษากันพอสมควรทีเดียว เริ่มตั้งแต่เปิดตำรา ลองทำเอง เพิ่มนั่นลดนี้ จนมาเรียนหลักสูตรอาชีพกับทางคมชัดลึกแล้วนำมาพัฒนาต่อจนเป็นสูตรที่ตัวเองพอใจ
คุณแป๋มบอกว่าน้ำสลัดของเธอจะไม่ใส่ไข่ แม้ว่าจะเห็นน้ำสลัดว่ามีความข้นแต่ก็จะไม่มาก ส่วนผสมที่ใช้ก็เลือกอย่างดีไม่ว่าจะเป็นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันองุ่น น้ำตาลไม่ขัดขาว ส่วนน้ำส้มสายชูใช้ของ อสร. ยกเว้นสูตรมะนาวจะใช้น้ำมะนาวสดๆ รสชาติจะไม่จัดจัดหนักไปทางละมุนละไม เน้นคุณภาพ เพราะคนทำรับประทานเองด้วย ครอบครัวซึ่งมีผู้ป่วยเบาหวานก็รับประทานสูตรนี้ด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้น้ำสลัดของเธอยังมีสูตรตามฤดูกาล เช่น ช่วงไหนมีแก้วมังกรออกมากๆ ก็จะทำน้ำสลัดแก้วมังกรซึ่งจะมีสีม่วงอ่อนๆ ตามธรรมชาติ หน้าสตรอว์เบอร์รีก็จะมีน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รี ส่วนใครที่ชอบแครอทสามารถโทรสั่งน้ำสลัดแครอทได้

น้ำสลัดสันทนาจำหน่ายในราคากระปุกละ 15 บาท (150 กรัม) กิโลกรัมละ 100 บาท ถ้าต้องการซื้อพร้อมผักสด 1 กล่อง (มีไข่ต้มให้ 1 ฟอง) พร้อมน้ำสลัด 1 กระปุก ราคาชุดละ 25 บาท น้ำสลัดสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นนาน 5 วัน ถ้าเก็บในตู้เย็นอยู่ได้นาน 1 เดือน

bolero

ขอบคุนครับ