สูตรการทำน้ำสมุนไพรคับ...

vera

น้ำสมุนไทรนั้นจริงๆแล้วมีมากมายหลายชนิด แต่ที่คัดเลือกมามี7ชนิด แต่ละชนิดก็มีประโยชน์และสรรพคุณแตกต่างกันไป สามารถดื่มได้ ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ปัจจุบันนี้มีสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อสุขภาพมากขึ้น น้ำสมุนไพรก็เหมือนกัน มีแบบบรรจุซองสำเร็จรูปขายตามร้านค้า ซึ่งส่วนมากจะบรรจุซองให้มีขนาดพอชงกับน้ำร้อน1 แก้ว ได้รสชาติกำลังดี แต่แบบนี้ จะมีข้อเสีย คือ มีน้ำตาลผสมในส่วนที่ผสมที่สูง ฉะนั้นถ้าคุณแม่บ้านพอจะมีเวลาทำเองก็จะดีกว่าคับ แล้วยิ่งถ้าใช้น้ำตาลกรวดได้จะดีมากคับ ยิ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น และควบคุมความหวานจากน้ำตาลได้ด้วย

อยากแนะนำว่า สำหรับน้ำสมุนไพรนี้ถ้าใครสามารถดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลได้ก็จะดีมากนะคับ เพราะการบริโภคน้ำตาลมาก อาจทำให้เกิดโทษกับร่างกายได้


น้ำกระเจี๊ยบ
สรรพคุณ : บรรเทาเสมหะในคอ แก้อ่อนเพลีย แก้กระหายน้ำ ขับเสมหะ บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยกระจายเลือด

วิธีทำ : ถ้าบ้านใครมีต้นกระเจี๊ยบจะใช้ดอกกระเจี๊ยบสด หรือใช้ดอกแห้งที่มีขายทั่วไปก็ได้ 400 กรัม ต้มกับน้ำ 3 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 300 กรัม ต้มนาน 5 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำใบบัวบก
สรรพคุณ : แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ชุ่มคอ แก้อ่อนเพลีย แก้ช้ำภายใน

วิธีทำ : ใช้ต้นสดทั้งใบ ก้าน และราก ล้างน้ำให้สะอาด ตำหรือใช้เครื่องปั่นให้ละเอียด เติมน้ำลงไปเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ใช้ผ้าขาวบางกรองกากออกผสมน้ำตาล เติมน้ำแข็งเป็นเครื่องดื่มได้เลย หรือจะใช้สูตรต้มก็มีดังนี้ ใช้ใบและก้านสดประมาณ 500 กรัม ต้มกับน้ำ 2 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 200 กรัม ถ้ามีใบเตยใส่ลงไปด้วยนิดหน่อย ต้มนาน 5 นาที เสร็จแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำขิง
สรรพคุณ : บรรเทาอาการท้องอืด จุก แน่นท้อง แก้อาเจียน ขับลม ทำให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันการเมารถ เมาเรือ
  
วิธีทำ : ใช้ขิงสดหรือแห้ง 300 กรัม ต้มกับน้ำ 2 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 200 กรัม ต้มนาน 5 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำมะตูม
สรรพคุณ : บำรุงไฟธาตุ ช่วยให้เจริญอาหาร แก้กระหายน้ำ แก้ท้องเสีย ท้องร่วงเรื้อรังในเด็ก
  
วิธีทำ : ใช้ผลมะตูมดิบ นำมาขูดผิวที่ลูกออกให้หมด แล้วหั่นเป็นแว่นบางๆ ตากแดดให้แห้งหรือพอหมาด ถ้าไม่สะดวก ให้หาซื้อแบบแห้งสำเร็จรูปแล้วก็ได้ ใช้ประมาณ 5 แว่น ต้มกับน้ำ 1 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 200 กรัม ต้มนาน 5 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำเก๊กฮวย
สรรพคุณ : บรรเทาอาการร้อนใน ทำให้ชุ่มชื้น แก้กระหายน้ำ

วิธีทำ : ใช้ดอกเก๊กฮวย 15-20 ดอก ต้มกับน้ำ 1 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 200 กรัม ต้มนาน 5 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำตะไคร้
สรรพคุณ : บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เรอเปรี้ยว หอบเหนื่อย ช่วยขับปัสสาวะ ขับลมในลำไส้

วิธีทำ : ใช้รากและลำต้น หั่นเป็นฝอยบางๆ 200 กรัม ต้มกับน้ำ 1 ลิตร เติมน้ำตาลกรวด 200 กรัม ระหว่างที่ต้มให้คอยตักฟองทิ้งด้วย ต้มนาน 5 นาที พอเดือดแล้วยกลงได้ อย่าต้มเคี่ยวไว้นานเกินไป เพราะน้ำจะเปลี่ยนสีไม่น่ากิน เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น นำผ้าขาวบางมากรองแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นเครื่องดื่มได้เลย


น้ำดอกคำฝอย
สรรพคุณ : ช่วยลดไขมัน บำรุงเลือด แก้ลมขึ้นเบื้องสูง ชุ่มคอ
  
วิธีทำ : ใช้ดอกคำฝอยแห้ง 300 กรัมห่อผ้าขาวไว้ นำมาต้มกับน้ำ 2 ลิตร ต้มนาน 5 นาที ไม่ต้องใส่น้ำตาล เพราะใช้ดื่มแบบน้ำชาได้ เสร็จแล้วอาจกรองให้สะอาดอีกครั้ง ใช้ดื่มตอนอุ่นๆ

ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

เค

ขอบคุณครับ ชอบน้ำเก๊กฮวยครับ

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย เค เมื่อ 2011-8-23 00:39
ขอบคุณครับ ชอบน้ำเก๊กฮวยครับ

ยินดีคับ
มันรุ่มร้อนหรือร้อนในคับพี่เค....อะล้อเล่นนะ

yellow2550

มาทำให้ทานด้วยนะครับ

bolero

ขอบคุณมากคับ