ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

vera · โพสต์ 2011-9-7 05:03:41

วันนี้เราลองมาทำต้มโคล้งปลาดุกย่างกันนะครับ ดูซิว่าจะอร่อยขนาดไหน

ส่วนผสม
ปลาดุกย่างตัวขนาดกลาง หั่นเป็นชิ้นพอเหมาะ  1ตัว
หอมแดงคั่วบุบพอแตก  3หัว
พริกแห้งคั่วหั่นเป็นแว่น  3เม็ด
ตะไคร้ตัดเป็นท่อน  2ต้น
ใบมะกรูดฉีก  3ใบ
น้ำมะขามเปียก  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  3ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า  2ถ้วย
ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อน  3ใบ

วิธีทำ

ตักน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่หัวหอม ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ตามด้วยปลาดุกที่ย่างเตรียมไว้

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียกข้นๆ น้ำมะนาว ใส่พริกแห้ง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ยกลงจากเตา ตักใส่ชาม เสริ์ฟร้อนๆ

yellow2550 · โพสต์ 2011-9-7 12:08:07

ของโปรดนะครับ
สำหรับอาหารจานนี้
ชอบมากๆครับ

เค · โพสต์ 2011-9-9 00:34:36

ขอบคุณครับ

Blue-Roses · โพสต์ 2011-9-10 23:03:18

ขอบคุณมากครับผม

บัญชี		จำการเข้าสู่ระบบไว้	ลืมรหัสผ่าน
รหัสผ่าน			สมัครเข้าเรียน

ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

คะแนน

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

ดูบอร์ด

สมาชิกจีโฟกาย 100%

สมาชิกระดับแพลตตินั่ม

สมาชิกระดับทับทิม

สมาชิกระดับไพลิน

สมาชิกระดับมรกต

สมาชิกระดับเพชร

สมาชิกระดับเพชรบริหาร

สมาชิกระดับเพชรคู่

สมาชิกระดับตรีเพชร

สมาชิกระดับมงกุฎ