ขนมผิง...ไม่ต้องเคี้ยวละลายทันที

vera

ขนมผิง

ส่วนผสม
    แป้งมัน                                      1 1/2         ถ้วยตวง
    กะทิ                                            1               ถ้วยตวง
    ไข่แดงของไข่ไก่                          2               ฟอง
    น้ำตาลทราย                              1/2            ถ้วยตวง     
    สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลกับกะทิตั้งไฟพอละลาย เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ใส่ไข่แดงคนให้เข้า กัน
2. คั่วแป้งมันให้สุกค่อย ๆ ผสมกับน้ำตาลเคี่ยวที่ทำไว้และสีผสมอาหารเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นเม็ด กลมเล็ก วางบนถาดที่ทาไขมันเล็กน้อย นำเข้าอบไฟกลางให้สุก
3. เมื่อนำออกจากเตา ทิ้งให้เย็นอบด้วยควันเทียน

ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

yellow2550

เด๋วนี้หาทานยากนะครับ

เค

ไม่ได้ทานนานแล้วครับ ขอบคุณครับ

Blue-Roses

ไม่ได้ทานนานแล้วเหมือนกันครับ

ขอบคุณมากครับ