เมี่ยงเห็ด

uree

เมนูทำง่ายๆครับ



ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

รากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ด โขลกทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด อย่างละ          1/2          ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช          1          ข้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่สับละเอียด          1/2          ถ้วย
เห็ดหอมสับละเอียด          1/4          ถ้วย
เห็ดฟางสับละเอียด          1/4          ถ้วย
น้ำตาลปี๊ป          2           
ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้          2          ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู (อาจใช้ใบทองหลาง ใบผักกาดหอม ส้มเขียวหวาน)           8-12          ชิ้น


วิธีการทำ

1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม ใส่ไก่สับ เห็ดสับ ลงผัดให้สุก

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ จัดรับประทานกับใบชะพลู หรือผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ต่างๆที่เตรียมไว้ได้ตามใจชอบ


ขอบคุณ : http://www.goodfoodgoodlife.in.th

vera

ขอบคุณมากคับ

vera

ขอบคุณมากคับ