ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน

uree · โพสต์ 2011-10-15 00:21:17

ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูอ่อนหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 2 ลูก
ข่าหั่นบาง 5 แว่น
ตะไคร้ตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น
หอมแดงบุบพอแตก 2 หัว
พริกขี้หนูบุบพอแตก 20 เม็ด
ผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ใบมะกรูดฉีด 5-8 ใบ
รากผักชีบุบ 2 ราก
เม็ดพริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 5 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง
ผักชีเด็ดเป็นใบๆ

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อน้ำ ใส่รากผักชี เม็ดพริกไทย ซี่โครงหมู ต้มจนเดือดหมูสุกดี หรี่ไฟแล้วต้มต่อจนซี่โครงหมูนุ่มดี
2. เมื่อหมูนุ่มดีแล้ว ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู หอมแดง ผักชีฝรั่ง เห็ดฟาง มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอเดือดอีกครั้ง ยกลง
3. เวลารับประทาน ตักใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมะนาว โรยพริกขี้หนูแห้งและผักชี เสิร์ฟรับประทานร้อนๆ

ขอบคุณ : www.papamenu.com

Ice-Cold · โพสต์ 2011-10-15 00:24:39

อิอิ น่าทานอะ ชอบๆๆๆโดนเฉพาะเอามา ทอด ห้าๆๆๆ ชอบกินเล่น

vera · โพสต์ 2011-10-17 06:43:41

ขอบคุณมากคับ

Blue-Roses · โพสต์ 2011-10-22 13:08:53

ชอบครับ

ขอบคุณมากครับ

บัญชี		จำการเข้าสู่ระบบไว้	ลืมรหัสผ่าน
รหัสผ่าน			สมัครเข้าเรียน

ต้มแซบซี่โครงหมูอ่อน

ขออภัย! โพสต์นี้มีไฟล์แนบหรือรูปภาพที่ไม่ได้รับอนุญาตให้คุณเข้าถึง

คะแนน

แสดงความคิดเห็น

ดูบอร์ด

สมาชิกระดับเพชรคู่

สมาชิกจีโฟกาย 100%

สมาชิกระดับตรีเพชร

สมาชิกระดับมรกต

สมาชิกระดับไพลิน

สมาชิกระดับทับทิม

สมาชิกระดับแพลตตินั่ม

สมาชิกระดับเพชร

สมาชิกระดับเพชรบริหาร

สมาชิกระดับมงกุฎ