ปลาผัดขิง

vera

ปลาผัดขิง
ส่วนผสม
เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น   1 ถ้วย
ขิงอ่อนซอย   2 ถ้วย
เห็ดหอมหั่นบางๆ   2  ดอก
ต้นหอมหั่นท่อน   2-3 ต้น
น้ำตาลทราย   1 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว   1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบๆ   1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช   2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่ขิง เห็ดหอม ลงผัดให้หอม
2.ใส่เนื้อปลาลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผัดพอสุก จัดใส่จานเสิร์ฟ

punza123

ขอบคุณมากๆคับ