น้ำพริกปลาทู กับ ผัดสด

zezy02

หลายคนคิดว่า "เอ๊ะ น้ำพริกปลาทู ใครก็ทำได้" แต่ลองทำทานดูนะคราฟ
ส่วนประกอบ มีดังนี้ ปลาทู(เลือกเอาตัวไม่ใหญ่มาก ขนาดกำลังพอดี) พริกขี้หนูสวน พริกหยวก หอมแดง มะนาว น้ำปลา น้ำตาล มะม่วงดิบ
เมื่อครบแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
1 นำปลาทูมาทอดให้เหลือง ให้ส่วนหัวกรอบหน่อยๆ แกะเอาก้างออก เหลือแต่หัว และเนื้อปลา
2 นำพริกหยวก หอมแดง มาย่างไฟให้หอม พักไว้
3 นำพริกขี้หนูสวน(ความเผ็ดแล้วแต่ชอบ)นำมาตำในครกให้พอแหลก ใส่หอมแดงย่าง ใส่พริกหยวกย่าง โขกรวมกันให้พอแหลก
4 ใส่เนื้อปลาทูลงไปโขกรวมกันให้เข้ากัน สับมะม่วงดิบใส่ลงไป โขกรวมกัน
5 ปรุงรสชาติโดยใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ให้ออกรสเปรี้ยวนำเค็มตาม
6 ตักใส่ถ้วย ทานพร้อมกับผักเคียง กับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอร่อยแน่
เสร็จแล้วคราฟ อาหารง่ายๆได้สุขภาพ มีสารอาหารครบ 5 หมู่แน่นอนคราฟ

vera

น้ำพริกปลาทูดูเหมือนง่ายนะลองทำเดียวก็รู้

chuhuhu999

ขอบคุณคับผม อยากชมคับ

my_love_yyy

เอ๊ะ ปกติที่บ้านทำไม่ใส่มะม่วงดิบ เดี๋ยวลองทำดูว่าจะอร่อยกว่าไหม

auntot

น่าลองทำดู ครับ