konbannok โพสต์ 2011-6-29 14:24:45

วิธีทำ บูลเบอร์รี่ชีสเค้ก แบบง่ายๆ

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย konbannok เมื่อ 2011-6-29 14:24

http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-0.JPG
อุปกรณ์: • พิมพ์อบขนมปัง สี่เหลี่ยมผืนผ้า
             • ตะกร้อมือ

ส่วนประกอป: • เนยเค็ม    113.5 กรัม
                   • ฟิลาเดลเฟียครีมชีส (เนยแข็ง)    125 กรัม
                   • ครีมเทียมข้นหวานชนิดพร่องไขมัน    100 กรัม
                   • Blueberry filling    150 กรัม
                   • โยเกิร์ต
                   • Pure butter shortbread traingles    150 กรัม

ขั้นตอนการทำ:
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-1.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png ขั้นตอนแรก ให้เรานำแครกเกอร์มาบดพอหยาบๆ ( หากอยู่ในเมืองไทยเรา ก็อาจใช้สากในการบดก็ได้นะคะ ) แล้วนำเนยเค็มละลายในไมโครเวฟก่อน จากนั้นเทผสมกับแครกเกอร์ที่บดแล้วให้พอชุ่ม
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-3.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png นำส่วนผสมที่ได้มากรุใส่พิมพ์ อาจใช้ช้อนกดไล่ระดับให้เท่ากันก็ได้นะคะ จากนั้นให้นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ตอนนี้ให้เราพักไปทำในส่วนของท้อปปิ้งกันก่อนค่ะ
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-4.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png นำครีมชีสกับโยเกริต์มาตีให้เข้ากัน จนได้เนื้อครีมที่ละเอียดเรียบเนียน จากนั้นให้เทครีมเทียมข้นหวานลงไปพอประมาณ ในขั้นนี้เราอาจลองชิม เพื่อให้ได้รสที่ถูกปาก หวานถูกใจค่ะ
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-5.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-6.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png นำแครกเกอร์ที่เราพักทิ้งไว้ออกมาจากตู้เย็น ราดด้วยครีมชีส แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นให้เรานำไปพักไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-7.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png เมื่อชีสเค้กของเราเย็นได้ที่แล้ว ให้นำออกจากตู้เย็น แล้วตัดแบ่งแบบแทยงออกเป็น 2 ชิ้น
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-8.JPG
http://board.postjung.com/data/547/547219-topic-ix-2.png มาถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้วนะคะ ให้เราตักบลูเบอร์รี่ราดเป็นท้อปปิ้งลงบนชีสเค้กที่เราตัดไว้ ราดให้พอชุ่มฉ่ำ คุณอาจเสิรฟ์บูลเบอร์รี่ชีสเค้กกับน้ำชา หรือกาแฟร้อนๆ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงความน่ารักสดใส ชุ่มฉ่ำ เป็นหนุ่มสาว ปิ้ง ปั้ง เลยทีเดียว

yellow2550 โพสต์ 2011-6-30 00:10:21

ชอบครับ ชอบมากๆครับ

เค โพสต์ 2011-6-30 11:10:40

ขอบคุณครับ{:5_146:}

Megha โพสต์ 2011-7-26 01:02:47

ขอบคุณมากๆนะครับ ๆ !

Megha โพสต์ 2011-7-27 00:19:48

ตอบกระทู้ Megha ตั้งกระทู้

ครับ ๆ อิอิ !
หน้า: [1]
ดูในรูปแบบกติ: วิธีทำ บูลเบอร์รี่ชีสเค้ก แบบง่ายๆ