9 เคล็ดลับ การกินอาหารที่ทำให้มีสุขภาพดี และ อายุยืนยาว
วันที่ จันทร์ ธันวาคม 2550
http://www.oknation.net/blog/images_print/print.gif พิมพ์หน้านี้ |ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation
9 เคล็ดลับ การกินอาหาร ท่านทราบอยู่แล้วว่าร่างกายคนเราต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่อย่างเพียงพอ เพื่อให้มีสุขภาพดี แต่เรามี เคล็ดลับ ที่ท่านควรจะต้องรู้ว่าจะกินอะไร กินอาหารอะไรบ้างมากน้อยเพียงใด จึงจะได้สารอาหารครบและเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSoWx5GG9clbe6lDS00izKXJrnGa4besdsqQKwdhAmQwdCvoTk2xwhttp://learners.in.th/file/com6451/10512.jpghttp://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGPmfvcVtHEjpAqyibQufwf9Edex5bJDoLVk7iYG7ZR2n2RURxMc1Hdbbc
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUTuoN8Izp1sC-vfRRXq0Sw03p7XdLUHpx-jgLymptxaY2s7OPswhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTtrvT7VdwthKxPIVtbl80Xl-2q-hGNPUDjGxsilTh4I1LucmlRVPYedkeghttp://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRstZ-CvKkiF7x2cjVdtVnuws280ljapw4eUi8j2ki_nVDWgK5nBw7Q8cwx
[*]กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัว
เนื่องจากร่างกายเราต้องการสารอาหารต่างๆ ทีมีอยู่ในอาหาร ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ และใยอาหาร แต่ไม่มีอาหารชนิดใดชนิดเดียวที่ให้สารอาหารต่างๆ ครบในปริมาณที่ร่างกายต้องการ จึงจำเป็นต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และกินแต่ละหมู่ให้หลากหลาย จึงจะได้สารอาหารต่างๆ ครบถ้วนและเพียงพอ
[*]กินข้าวเป็นอาหารหลัก สลักกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ
ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทยที่ให้กำลังงาน มีสารอาหารคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินกับแร่ธาตุและใยอาหาร ควรกินข้าวกล้องจะมีสารอาหารครบถ้วนกว่าข้าวขาว และกินสลับกับอาหารประเภทแป้งอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปัง เผือกและมัน
[*]กินพืชผักให้มาก และกินผลไม้เป็นประจำ
พืชผักและผลไม้ นอกจากให้วิตามิน แร่ธาตุ และกาากอาหารแล้ว ยังมีสารอื่นๆ ที่ช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันไปเกาะตามหลอดเลือด และช่วยทำให้เยื่อบุของเซลล์ และอวัยวะต่างๆ แข็งแรงอีกด้วย
[*]กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ
[*]เนื้อสัตว์ทุกชนิดมีโปรตีน แต่ควรกินชนิดไม่ติดมันเพื่อลดการสะสมไขมันในร่างกาย
[*]ไข่เป็นอาหารโปรตีนราคาถูก หาซื้อง่าย เด็กสามารถกินได้ทุกวัน แต่ผู้ใหญ่ควรกินไม่เกินสัปดาห์ละ 2-3 ฟอง
[*]ถั่วเมล็ดแห้ง และผลิตภัณฑ์ เป็นโปรตีนที่ดี ราคาถูก ควรกินสลับกับเนื้อสัตว์เป็นประจำ
[*]ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
นมมีโปรตีน วิตามินบี และแคลเซียม ซึ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโต และเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับบุคคลทุกวัย
[*]กินอาหารที่มีแต่ไขมันพอควร
ไขมันให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย ทั้งช่วยในการดูดซึมวิตามิน เอ ดี อี และ เค แต่ไม่ควรกินมากเกินไป จะทำให้ไขมันในเลือดสูง อ้วน และเกิดโรคอื่นๆ ตามมา การได้รับไขมันอิ่มตัวจากสัตว์และอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมากเกินไป จะทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดสูง เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ควรกินอาหารประเภท ต้ม นึ่ง ย่าง อบ จะช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารได้ น้ำมันควรเป็นน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันคาโนล่า, น้ำมันรำข้าวที่ใช้ปรุงอาหาร
[*]หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด
การกินอาหารรสจัดจนเป็นนิสัย ให้โทษแก่ร่างกาย รสหวานจัดทำให้ได้พลังงานเพิ่ม ทำให้อ้วน เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิตสูง
[*]กินอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อน
อาหารที่สะอาด ปรุงสุกใหม่ๆ มีการปกปิดป้องกันแมลงวัน และบรรจุในภาชนะที่สะอาด มีอุปกรณ์หยิบจับที่ถูกต้อง ย่อมทำให้ปลอดภัยจากการเจ็บป่วยด้วยระบบทางเดินอาหาร
[*]งด หรือลดเครื่องดื่มทีมีแอลกอฮอล์
การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นประจำเป็นโทษแก่ร่างกาย ท%
ยังไงขอน้ำใจเล็กๆน้อยๆนะครับ ตอบกระทู้ kosin001 ตั้งกระทู้
ขอบคุณมากมายสำหรับความรู้ครับ ขอบคุณ สำหรับสาระดีๆน่ะครับ{:5_146:} ตอบกระทู้ kosin001 ตั้งกระทู้
จัดให้เล็กน้อยนะครับ
เมื่อเทียบกับความรู้ดีๆ;P
หน้า:
[1]