หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ผัดหมี่ทรงเครื่อง

Pinkrose โพสต์ 2011-8-18 01:56:20

ผัดหมี่ทรงเครื่อง

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-18 01:59

http://i2.sqi.sh/s_3/9QV/l_chrissn97003.jpg



เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.เส้นบะหมี่ (ลวกเสร็จเรียบร้อยแล้ว)

2.ใส้กรอกรมควัน หรือ หมูยอ (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่น ตามชอบ)

3.ผักรวมมิตรต่างๆ (ตามชอบ)

4.หอมหัวใหญ่ ซอยละเอียด

5.กระเทียม สับละเอียด

6.น้ำพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ

7.ซ็อสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟแรงๆ นำหอมหัวใหญ่+กระเทียม ลงผัด ตามด้วยใส้กรอกรมควัน +น้ำพริกเผา    เหยาะซ็อสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย แล้วใส่ผักรวมมิตรตามลงไปคนให้เคล้ากัน

          ก่อนที่ผักจะสุก ให้นำเส้นบะหมี่ใส่ลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดต่อประมาณ 1-2 นาทีจึงยกลง

เค โพสต์ 2011-8-18 05:10:03

ขอบคุณครับ น่าทานครับ

Mr.CY โพสต์ 2011-8-18 09:47:51

Blue-Roses โพสต์ 2011-8-18 12:06:50

น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากครับพี่เอ

yellow2550 โพสต์ 2011-8-18 19:00:28

ชอบมากๆครับพี่
เส้นแบบนี้ผมชอบมากครับ
ไม่ชอบเส้นหมี่ขาวครับ
อันนี้แหล่ะดีแล้วครับ

vera โพสต์ 2011-8-23 12:46:53

ขอบคุณครับ
เพิ่งเคยเห็นเสันแบบนี้จะลองทำทานนะคับ

bolero โพสต์ 2011-8-23 21:37:41

ขอบคุณมากคับ

ดูในรูปแบบกติ: ผัดหมี่ทรงเครื่อง