ผัดหมี่ทรงเครื่อง

Pinkrose

เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.เส้นบะหมี่ (ลวกเสร็จเรียบร้อยแล้ว)

2.ใส้กรอกรมควัน หรือ หมูยอ (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่น ตามชอบ)

3.ผักรวมมิตรต่างๆ (ตามชอบ)

4.หอมหัวใหญ่ ซอยละเอียด

5.กระเทียม สับละเอียด

6.น้ำพริกเผา 2  ช้อนโต๊ะ

7.ซ็อสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟแรงๆ นำหอมหัวใหญ่+กระเทียม ลงผัด ตามด้วยใส้กรอกรมควัน +น้ำพริกเผา    เหยาะซ็อสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย แล้วใส่ผักรวมมิตรตามลงไป  คนให้เคล้ากัน

          ก่อนที่ผักจะสุก ให้นำเส้นบะหมี่ใส่ลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดต่อประมาณ 1-2 นาที  จึงยกลง

เค

ขอบคุณครับ น่าทานครับ

Blue-Roses

น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากครับพี่เอ

yellow2550

ชอบมากๆครับพี่
เส้นแบบนี้ผมชอบมากครับ
ไม่ชอบเส้นหมี่ขาวครับ
อันนี้แหล่ะดีแล้วครับ

vera

ขอบคุณครับ
เพิ่งเคยเห็นเสันแบบนี้จะลองทำทานนะคับ

bolero

ขอบคุณมากคับ