หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ปลาแซลมอนอบ+ผัดผักรวมมิตรเทริยากิ

Pinkrose โพสต์ 2011-8-27 15:52:59

ปลาแซลมอนอบ+ผัดผักรวมมิตรเทริยากิ

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย Backpackguy เมื่อ 2011-8-27 16:33

http://www.uppicturbo.com/i/iep.jpg

เครื่องปรุงและส่วนผสม

1. ปลาแซลมอน

2.เม็ดพริกไทยแห้ง ทุบให้แตกพอหยาบๆ1 ช้อนโต๊ะ

3.ผักรวมมิตรต่างๆ ตามชอบ

4.ซ๊อสเทริยากิ 3ช้อนโต๊ะ

5.กระเทียม สับละเอียด

6.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

7.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ   เปิดเตาอบทิ้งไว้ที่ความร้อน 200องศา   ประมาณ 15 นาที   

         นำปลาแซลมอนมาคลุกกับเกลือและพริกไทยป่น จากนั้นนำใส่เข้าไปในเตาอบทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที จึงยกลง

         ตั้งกระทะไฟแรงๆ เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ผักรวมมิตรพร้อมกระเทียมลงไปพร้อมกัน ตามด้วยซ๊อสเทริยากิผัดให้เข้ากันประมาณ 5 วินาที จึงยกลง

          เวลาเสิร์ฟให้ยกเสิร์ฟพร้อมกัน โดยให้ผัดผักรวมมิตรเป็นเครื่องเคียงของปลาแซลมอน

Noom..Krub โพสต์ 2011-8-27 17:01:43

Blue-Roses โพสต์ 2011-8-27 20:09:35

น่าทานจังครับพี่เอ
ขอบคุณมากครับ

vera โพสต์ 2011-8-27 20:53:16

ขอบคุณคับอ่านแล้วทำง่ายอะคับ
จะลองทำดูคับ

เค โพสต์ 2011-8-28 01:35:50

ใช้ปลาช่อนแทนได้ป่าวครับพี่เอ....อิอิ ขอบคุณครับผม....ขำขำน่ะครับ

Mr.CY โพสต์ 2011-8-28 08:41:48

bolero โพสต์ 2011-8-28 17:07:17

ขอบคุณนะครับ

pongzzz โพสต์ 2011-9-7 15:20:16

อยากทานอ่ะเจ้า

pongzzz โพสต์ 2011-9-8 09:02:13

ต้นฉบับโพสต์โดย pongzzz เมื่อ 2011-9-7 15:20 static/image/common/back.gif
อยากทานอ่ะเจ้า

ชอบทานแต่ไม่ชอบทำอะครับพี่

ดูในรูปแบบกติ: ปลาแซลมอนอบ+ผัดผักรวมมิตรเทริยากิ