มันฝรั่งสอดไส้ชีส
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย uree เมื่อ 2011-10-14 01:03มันฝรั่งสอดไส้ชีส
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 2 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดจืดละละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลลาชีสหั่นเส้นเล็กขนาด 2 ซม. 1/2 ถ้วยตวง
ปูอัดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1 ซม. 1/2 ถ้วยตวง
เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
เม็ดข้าวโพดต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ผสมมันฝรั่งบดกับเนยสดละลาย และ ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งเป็นก้อนๆ ละ 20 กรัม
2. สอดไส้มอซซาเรลลาชีส ปูอัด เม็ดถั่วลันเตา เม็ดข้าวโพด ลงในมันฝรั่ง แล้วปั้นเป็นรูปทรงกลมรี
3. ตีไข่ไก่พอแตก นำมันฝรั่งที่ปั้นไว้มาชุบไข่แล้วคลุกกับ เกล็ดขนมปังป่น บดละเอียด แล้วทอดในน้ำมันขณะร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพร้อมจัดรับประทานขณะร้อน
ขอบคุณ : www.goodfoodgoodlife.in.th ขอบคุณมากคับ
น่าทานมากครับ
หน้า:
[1]