มันฝรั่งสอดไส้ชีส

uree

มันฝรั่งสอดไส้ชีส



ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด           2          ถ้วยตวง
เนยสดชนิดจืดละละลาย           1          ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสตราแม็กกี้           1          ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลลาชีสหั่นเส้นเล็กขนาด 2 ซม.          1/2          ถ้วยตวง
ปูอัดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1 ซม.          1/2          ถ้วยตวง
เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก           1/4          ถ้วยตวง
เม็ดข้าวโพดต้มสุก          1/4          ถ้วยตวง
เกล็ดขนมปังป่น           1          ถ้วยตวง
ไข่ไก่           1          ฟอง
น้ำมันพืชสำหรับทอด


วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งบดกับเนยสดละลาย และ ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งเป็นก้อนๆ ละ 20 กรัม

2. สอดไส้มอซซาเรลลาชีส ปูอัด เม็ดถั่วลันเตา เม็ดข้าวโพด ลงในมันฝรั่ง แล้วปั้นเป็นรูปทรงกลมรี

3. ตีไข่ไก่พอแตก นำมันฝรั่งที่ปั้นไว้มาชุบไข่แล้วคลุกกับ เกล็ดขนมปังป่น บดละเอียด แล้วทอดในน้ำมันขณะร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพร้อมจัดรับประทานขณะร้อน



ขอบคุณ : www.goodfoodgoodlife.in.th

vera

ขอบคุณมากคับ
น่าทานมากครับ