หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

vera โพสต์ 2011-11-7 03:21:42

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

http://i2.sqi.sh/s_3/btB/l____________________________________________________.jpg

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสม
ปลากะพง1ตัว
ขิงซอย50กรัม
เห็ดหอมหั่นตามขวาง2ดอก
พริกเหลืองหั่นเฉียงๆ2เม็ด
ขึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ3ต้น
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา



วิธีทำ
1.ขอดเกล็ดและนำไส้ปลาออก ล้างทำความสะอาดปลา วางบนชามเปลที่ใช้สำหรับนึ่ง
2.ราดซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาลงบนตัวปลา โรยขิงซอย เห็ดหอม และพริกเหลืองให้ทั่วตัวปลา นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที หรือจนปลาสุก
3.เมื่อปลาสุกดีแล้ว โรยหน้าด้วยขึ่งฉ่ายขณะกำลังร้อนๆ ยกลง เสิร์ฟรับประทาน

ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

Blue-Roses โพสต์ 2011-11-8 13:41:16

น่าทานอีกแล้วครับ อิอิ

ขอบคุณมากครับ

ธรรม โพสต์ 2011-11-9 10:36:51

ขอบคุณมากนะครับ

ดูในรูปแบบกติ: ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว