มาทำอาหารเพื่อสุขภาพแบบน่ากินๆ
สลัดธัญพืชเตรียมน้ำสลัด ด้วยการนำน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และ มัสตาร์ดมาเทใส่ในชามแก้วแล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยตามใจชอบ
http://sin.stb.s-msn.com/i/6E/ACA3357E33BC29DC136039ED810DB.jpg
ส่วนผสม
ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเลนทิลล์ส อย่างละ 1/4 ถ้วย
เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย สำหรับปรุงรส
http://sin.stb.s-msn.com/i/65/C13423FFBA52E921CF3297DE54D51.jpg
วิธีทำ
จัดเมล็ดธัญพืชที่แช่ไว้ข้ามคืน ปิดด้วยฝาพลาสติกถนอม อาหาร จากนั้นนำไปต้มในเตาไมโครเวฟ ด้วยการกดปุ่มระบบอบ ความร้อน 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา ประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาไมโครเวฟ แล้วนำผักไปล้างในน้ำเย็น
เสร็จแล้วเทถั่วลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปจัดใส่จาน วางเคียงกับผักสด รับประทานเป็นเครื่องเคียงอาหารจานหลัก เช่น เนื้อ ปลา หรือแกะ สามารถเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่รับประทาน มังสวิรัติได้http://sin.stb.s-msn.com/i/F3/407F955E8A65102E2F170D5A8C66C.jpg
ที่มาข้อมูล : Samsung
มีประโยชน์ดีครับ น่ากินมากมาก
หน้า:
[1]