มาทำอาหารเพื่อสุขภาพแบบน่ากินๆ

Medmayom

สลัดธัญพืชเตรียมน้ำสลัด ด้วยการนำน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และ มัสตาร์ดมาเทใส่ในชามแก้วแล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยตามใจชอบ




ส่วนผสม
ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเลนทิลล์ส อย่างละ 1/4 ถ้วย
เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย สำหรับปรุงรส



วิธีทำ

จัดเมล็ดธัญพืชที่แช่ไว้ข้ามคืน ปิดด้วยฝาพลาสติกถนอม อาหาร จากนั้นนำไปต้มในเตาไมโครเวฟ ด้วยการกดปุ่มระบบอบ ความร้อน 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา ประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาไมโครเวฟ แล้วนำผักไปล้างในน้ำเย็น
เสร็จแล้วเทถั่วลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปจัดใส่จาน วางเคียงกับผักสด รับประทานเป็นเครื่องเคียงอาหารจานหลัก เช่น เนื้อ ปลา หรือแกะ สามารถเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่รับประทาน มังสวิรัติได้



ที่มาข้อมูล : Samsung

benzene

มีประโยชน์ดีครับ

chabar0607

น่ากินมากมาก