ยำสาวพรหมจรรย์
ยำสาวพรหมจรรย์
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 3ฟอง
ผักชีหั่นหยาบ 2ต้น
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2ถ้วย
มะเขือเทศหั่นแว่นบาง 2ลูก
พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอมหั่นหยาบ ๆ 5ใบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1/2ถ้วย
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันลงไป พอร้อนต่อยไข่ลงในกระทะทอด ให้ไข่สุกแข็ง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
2.ผสมพริกชี้ฟ้า น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน สำหรับทำน้ำยำ
3.ใส่ไข่ดาวลงในอ่างผสม ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ราดด้วยน้ำยำเคล้าเบา ๆ พอทั่ว
4.จัดผักกาดหอมลงในจาน ตักยำไข่ดาวลงบนผักกาดหอม
ขอบคุณมากมาก ต้นฉบับโพสต์โดย Rolls-Royce เมื่อ 2012-8-10 15:14 static/image/common/back.gif
อ๋อ คงจะหมายถึงยังไม่มีใครเจาะไข่แดง
แล้วยำหนุ่มพรห ...
คงจะต้องเปลียนจากไข่เป็นเห็ดแทนละมั้งคับพี่:lol ขอบคุณมากครับผม อันนี้น่าทานจัง
หน้า:
[1]