ยำสาวพรหมจรรย์

vera

ยำสาวพรหมจรรย์
ส่วนผสม
ไข่ไก่                                  3ฟอง
ผักชีหั่นหยาบ                      2ต้น
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว                 1/2ถ้วย
มะเขือเทศหั่นแว่นบาง          2ลูก
พริกชี้ฟ้าแดงโขลก               1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                        1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                            2ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอมหั่นหยาบ ๆ         5ใบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด           1/2ถ้วย

วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันลงไป พอร้อนต่อยไข่ลงในกระทะทอด ให้ไข่สุกแข็ง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
2.ผสมพริกชี้ฟ้า น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน สำหรับทำน้ำยำ
3.ใส่ไข่ดาวลงในอ่างผสม ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ราดด้วยน้ำยำเคล้าเบา ๆ พอทั่ว
4.จัดผักกาดหอมลงในจาน ตักยำไข่ดาวลงบนผักกาดหอม

chabar0607

ขอบคุณมากมาก

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย Rolls-Royce เมื่อ 2012-8-10 15:14
อ๋อ คงจะหมายถึงยังไม่มีใครเจาะไข่แดง
แล้วยำหนุ่มพรห ...

คงจะต้องเปลียนจากไข่เป็นเห็ดแทนละมั้งคับพี่

asoda123

ขอบคุณมากครับผม

tee1122

อันนี้น่าทานจัง